Бисквитный пирог с творожным кремом


Print Friendly

Бисквитный пирог с творожным кремом
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 256 кКал
Вид блюда: выпечка, блюдо из творога
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Крем получается очень нежный и похож на сырковую массу. Можно добавить в крем ванилин, но этот пирог вкусный и без ароматизаторов.
Ингредиенты
  • 4 яйца;
  • 140 грамм муки;
  • 120 грамм сахара.
  • Для крема:
  • 250 грамм творога;
  • 40 грамм кефира;
  • 150 грамм сгущённого молока;
  • 120 грамм сливочного масла;
  • маленькая шоколадка.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Тесто делается очень быстро. Сначала надо разделить желтки и белки. Желтки смешать с сахаром.бисквитный пирог
  2. Положить муку и перемешать деревянной лопаткой.бисквитный пирог рецепт
  3. Белки взбить в устойчивую пену.приготовить бисквитный пирог
  4. Если положить щепотку соли, то белки собьются быстрее. Соединить с тестом.как приготовить бисквитный пирог
  5. Духовку нагреть до 170—180 градусов. Смазать маслом форму или сковородку и на дно постелить пергамент. Выложить тесто и поставить форму в духовку на 35 минут. сделать бисквитное тесто
  6. Готовность пирога проверить зубочисткой (она должна остаться сухая). как сделать бисквитный пирог
  7. Для крема творог положить в блендер, добавить кефир и хорошо взбивать до исчезновения крупинок. бисквитный пирог с творогом
  8. Масло растереть со сгущённым молоком и соединить с творогом. бисквитный пирог с творожной начинкой
  9. Ещё раз взбить. Поставить на полчаса в холодильник.
  10. Готовый корж перевернуть на полотенце и аккуратно снять бумагу. Остудить. бисквит с творогом
  11. Разрезать корж по горизонтали на две части.  Коржи промазать кремом и выложить один на другой. Поверхность торта тоже смазать кремом.бисквит с творогом рецепт
  12. Натереть на тёрке шоколад и посыпать им пирог. бисквитный пирог с творогом рецепт
  13. Желательно пирог оставить для пропитки хотя бы на сутки, но как показывает практика, домочадцы не выдерживают этого времени и расправляются с пирогом значительно раньше. Ведь он очень вкусный!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: