Тонкие блинчики на молоке, начиненные тушеной капустой и яйцом можно подавать как на завтрак, так и в качестве основного блюда на обед или ужин. Их можно есть в холодном или теплом виде, разогрев в духовке или на сковороде
Ингредиенты:
0,5 литра молока;
2 яйца;
мука;
соль;
сахар;
растительное масло
Для начинки:
1 кг свежей капусты,
3-4 вареных яйца,
1 большая луковица.
Блинчики с капустой и яйцом рецепт:
Готовим начинку: вареные яйца нарезаем кубиками.
Лук нарезаем и жарим до готовности.
Капусту нарезаем кубиками (или измельчаем любым удобным способом) и тушим до готовности.
Соединяем все ингредиенты начинки, солим, перчим и тщательно перемешиваем.
Готовим блинчики: взбиваем яйца с солью и сахаром.
Добавляем молоко и постепенно муку, до консистенции жидкой сметаны (немного растительного масла в тесте избавят вас от постоянного смазывания сковороды при жарке).
Жарим тонкие блинчики и начиняем каждый капустой.
Приятного аппетита!
Скажу честно что блины у нас дома любят все. Готовлю часто, как с начинками, так и просто пустые. но такой начинки еще никогда не пробовала. Спасибо за подсказку, обязательно устрою дома разнообразие блинов.
Очень вкусное блюдо, на завтрак — супер! Ещё если добавить колбаски получается вообще обалденно!