Блинный торт с творожным кремом
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8
- Калории: на 100 гр 167 кКал
Вид блюда: торт, блины
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Хотя Масленица уже закончивается, наверняка рецепт этот блинного торта пригодится вам сегодня, а может, завтра, он хорош в обычные дни, но не меньше - в праздничные. По-настоящему праздничным блюдом делает этот торт нежный творожный крем. А главное, поверьте, этот вкусный тортик как положено оценят самые маленькие гурманы в семье - порадуйте их!
Ингредиенты
- Яйца куриные 3 штуки
- Сода щепотка
- Лимон
- Мука 300 - 350 грамм
- Молоко цельное 650 грамм
- Сахар 20 грамм или по вкусу
- Какао в порошке сладкое 2 - 3 столовые ложки
- Сливки самые жирные пол литра
- Творожная масса или творог жирный пастообразный 1 пачка
Готовим шаг за шагом:
1. Сначала приготовим жидкое тесто для блинчиков. Взобьем яйца и какао с сахаром, добавим соду и вольем молоко. 2.
3.Из полученного теста жарим шоколадные блины одинакового размера.
4.Раскладываем блины на бумагу, чтобы они остывали.
5.Делаем крем. Жирные сливки взбиваем тщательно миксером с сахарной пудрой или песочным сахаром. В густые взбитые сливки вмешиваем творог.
6.Остывшие блины густо смазываем кремом, оставляем крем для украшения.
7.Сверху торт посыпаем стружкой из шоколада. 
Можно эту вкуснятину есть свежеприготовленной, но лучше немножко потерпеть, пока как следует пропитается, вот тогда он будет что надо!
Кухня: Русская