- Количество порций: 6
- Калории: на 100 гр 302 кКал

- 100 грамм любого фарша
- 1 яйцо
- 250 грамм сушки
- репчатый лук
- соль
- перец
Готовим шаг за шагом:
1. Для начала, нужно замочить сушку в обычной воде.2. Можно брать бублики разные по размеру, но самыми удобными и дешевыми, являются маленькие.
3. Пока сушка мокнет, можно приготовить фарш. Для этого, потребуется 100 грамм любого фарша, но лучше всего подойдет свиной.
4. Далее, в молотое мясо, нужно добавить немного соли, перца, натертого на мелкой терке репчатого лука средней величины.Все аккуратно перемешать руками.
5. Следующий этап – взбивание яйца. Возьмите одно яйцо, аккуратно взбейте венчиком, добавьте немного соли и еще раз хорошо взбейте.
6. За время, пока вы все приготовите, сушка уже намокнет. После чего, на доску, разложите бублики и в серединку, положите немного мяса.
7. После чего, нагрейте сковороду, добавьте подсолнечное масло, обмочите бублики с мясом в яйце и положите на сковороду.
8. Обжаривайте их с двух сторон
9. Поместите в кастрюльку. Не переживайте из-за того, что сушка немного твердая. Ничего страшного, ведь их еще нужно немного потушить.
Для этого добавьте в кастрюльку немного воды, прикройте крышкой (но не до конца) и поставьте на маленький огонь. Внимательно следите за тем, чтобы вода всегда была в кастрюльке, чтобы не сжечь бублики. Через 5 минут мясные бублики готовы.
Приятного аппетита!