Быстрые творожные пирожки на сковороде


Print Friendly
Быстрые творожные пирожки на сковороде
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Размер порции: 2
  • Калории: 260
  • Жиры: 3,81
  • Углеводы: 48,7
  • Сахар: 47,38
  • Протеины: 8,63
Вид блюда: вкусная выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Творожные пирожки, как никакие другие, жареные на сковороде, получаются нежно-воздушные и мягкие. А если сделаны пирожки с вишнями, сливами или любыми другими фруктами или ягодами (вкусными они получаются даже с творогом), то, бывает, сладкий сок из начинки находит щелочку, чтобы пролиться на сковороду. И тогда корочка пирожков слегка карамелизируется, превращая их в настоящее объедение. Правда, ненадолго - проглатываются они так же быстро, как и готовятся.
Ингредиенты
  • 1 пачка творога (200-250 г);
  • 2 яйца;
  • около 200 г муки (чтобы хватило замесить тесто);
  • 1 ч.л. соды;
  • щепотка соли;
  • 1 стол.л. сахара.
Пошаговое приготовление
  1. Рецепт творожного теста для пирожков очень простой.
  2. Фактически нужно по очереди выложить в удобную посуду творог (он может быть как магазинный, из пачки, так и домашний). К нему поочередно подмешивать яйца, муку, творожные пирожки жареные соду и сахар с солью, стараясь, чтобы тесто вышло достаточно мягким.творожное тесто на пирожки
  3. Готовый колобок из теста разрезаем пополам,как приготовить творожные пирожки а затем каждую половинку раскатываем в жгут.рецепт творожных пирожков жареных фото
  4. Нарезаем каждый из жгутов на 6 кусочков, чтобы в общей сложности их вышло 12. Не забываем обкатывать всё в муку, чтобы не прилипало.рецепт быстрых пирожков на сковороде
  5. Полученные кусочки теста скалкой раскатаем в лепёшечки высотой в 1-1,5 см.творожное тесто на пирожки рецепт
  6. На каждую накладываем приготовленную заранее начинку.тесто на творожные пирожки на сковороде фото На фото вы видите сливовое варенье, но точно также можно использовать любое другое или повидло, предварительно сцедив лишнюю жидкость (если она есть) из него на сито. Можно брать на начинку и конфитюр, и даже желе. В летнюю пору - свежие вишни, малину, клубнику, яблоки, зимой - замороженные. Да что угодно! Только их нужно класть помытыми и высушенными, если очень крупные - нарезанными, и присыпать сверху ложечкой сахара.
  7. Соединяем и защипываем краешки,рецепт творожного теста для пирожков при необходимости немного притрушивая их мукой.пирожки из творожного теста жареные
  8. Теперь осталось самое сложное - пожарить. Сложность состоит в том, что жарятся творожные пирожки на сковороде очень быстро, но для того, чтобы они хорошо пропеклись, их, в отличие от любых других, нужно выкладывать не на 2, а на 6 сторон.быстрые творожные пирожки рецепт Выглядит этот процесс так: положили пирожок на сковородку с горячим маслом, через пару минут рукой взяли, перевернули. пирожки на скорую рукуЗатем устроили на бочок, потом второй. пирожки из творожного теста фотоИ, наконец, поставили "на попа", перевернули. Делаем это всё скоренько, чтобы пирожок не упал, прислоняем его к бортику сковородки, а следующий - к нему и т.д. Главное, не обжечь пальцы! Готовые пирожки снимаем, на освободившееся на сковородке место подкладываем свежие.быстрые воздушные творожные пирожки
  9. Прошло совсем немного времени, и наши быстрые пирожки с начинкой все изжарились. Есть их лучше всего не откладывая, горячими, политыми сметаной. творожные пирожки жареные на сковороде фотоПриятного аппетита!
  10. Совет: По этому же рецепту можно сделать несладкие пирожки, используя как начинку вареный картофель, мясо, капусту, - словом, всё, что любите или что есть в доме.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Быстрые творожные пирожки на сковороде, 5.0 out of 5 based on 1 rating




0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: