Домашний хлеб с зеленью


Print Friendly

В каждом доме хлеб является неотъемлемой частью рациона. Он неизменно присутствует при каждой трапезе. У каждого свои вкусовые предпочтения относительно хлеба, кто-то любит белый, другие предпочитают черный или серый. Хлеб отличается сортом и видом муки, из которой изготовлен. Но существует хлеб, который не купишь ни в одном магазине – это домашний хлеб.
Ингредиенты для приготовления домашнего хлеба с зеленью:

  • мука пшеничная высшего сорта (около 300 мл);
  • вода (180 мл);
  • растительное масло (4 столовые ложки);
  • зелень (петрушка и укроп);
  • дрожжи (столовая ложка без горки сухих дрожжей);
  • соль, сахар.2

Домашний хлеб с зеленью рецепт:

Сначала нам необходимо активировать наши дрожжи. Для этого растворяем их в воде с добавлением сахара (половина столовой ложки). 3Оставляем дрожжи на 5 минут, затем добавляем в воду растительное масло, неполную чайную ложку соли и измельченную зелень.4 Затем нам необходимо ввести в полученную смесь муку. Делаем это в несколько этапов до тех пор, пока тесто не перестанет липнуть.5 Выкладываем тесто на стол и тщательно месим руками, пока не получим однородное гладкое не липкое тесто. Теперь следует дать тесту подойти. Лучше всего это делать в той же форме, в которой хлеб будет выпекаться, либо прямо на противне.
Формируем шар (получится круглый хлеб) либо придаем иную форму будущему хлебу. 6Оставляем тесто примерно на 30 минут, накрыв хлопчатобумажной салфеткой. Тесто должно увеличиться в 2-3 раза. Теперь можно выпекать хлеб.
В разогретую до 200 градусов духовку отправляем выросшее тесто и выпекаем 25-30 минут до золотистой корочки.
Проверить готовность хлеба можно, постучав ложкой по верхушке. Если верхушка твердая и при стуке по ней получается глухой громкий звук, значит, хлеб готов. Вынимаем его из духовки и даем остыть на решетке.7 А дальше наслаждаемся вкусом изумительного домашнего хлеба.8
Приятного аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.