Джем из груш с кардамоном и ванилью


Print Friendly

В сезон фруктового изобилия мне очень нравится делать различные сладкие заготовки: варенья, джемы, конфитюры. Но обычно это отнимает довольно много времени, и раньше у меня не всегда получалось его найти.
И вот однажды я открыла для себя новую уникальную возможность. Оказывается, любое варенье или джем прекрасно готовит мультиварка – причем в это время не нужно стоять рядом, что-то помешивать, следить, чтобы не пригорало…Умный прибор все сделает сам.

Итак, делюсь рецептом умопомрачительно вкусного джема из груш с кардамоном и ванилью. Я добавила к спелым и сладким фруктам наиболее подходящие, на мой взгляд, специи: ванильный сахар и кардамон. А также небольшое количество лимонного сока (ведь груши сами по себе не содержат кислоты, и джем может получиться приторным).
Важный нюанс: груши для джема я не чищу. Мне нравится вид кожицы в готовом продукте – но Вы вполне можете очистить плоды, и джем получится более однородным.3_Джем из груш в мультиварке 2

Ингредиенты (на поллитровую баночку):

  • 1 кг спелых мягких груш
  • 1 кг сахара
  • 1 ст.л.лимонного сока
  • 1 ч.л.ванильного сахара
  •  ч.л. кардамона

Джем из груш с кардамоном и ванилью рецепт:

  1. Вымойте груши, удалите сердцевину и нарежьте на мелкие кусочки произвольной формы. Засыпьте сахаром и перемешайте.груши2
  2. Добавьте лимонный сок, ванильный сахар и кардамон.
  3.  Переложите все это в чашу мультиварки. Включите режим «Тушение». Время приготовления – 2 часа.
  4. Готовый джем горячим переложите в сухую стерилизованную банку (можно просто ошпарить банку кипятком) и закрутите.
  5. Если стерилизованную банку закрыть обычной полиэтиленовой крышкой, можно хранить джем из груш с кардамоном и ванилью в холодильнике около 2-х недель.5_Джем из груш в мультиварке 5

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.