Хлеб на кефире в хлебопечке
 
Время подготовки
Время приготовления
Общее время
 
В качестве эксперимента решила попробовать испечь в хлебопечке белый столовый хлеб с добавлением кефира. Хочу сказать, что хлебушек получился не очень высокий, но безумно вкусный: с хрустящей корочкой и нежным мякишем.
Автор:
Вид блюда: Хлеб на кефире в хлебопечке
Количество порций: 6
Ингредиенты
  • 0,5 стакана кефира;
  • 0,5 стакана молока;
  • 15 г свежих дрожжей (или 2 чайные ложки сухих);
  • 2 столовые ложки сахара;
  • 3 стакана пшеничной муки;
  • щепотка соли;
  • 30 г сливочного масла
Пошаговое приготовление
  1. Приготовить опару.
  2. Кастрюлю с молоком поставить на небольшой огонь
  3. В подогретом до 30°C молоке развести сахар и дрожжи.
  4. Всыпать 0,5 стакана муки, все перемешать.Хлеб на кефире в хлебопечке рецепт
  5. Кастрюлю накрыть полотенцем и поставить примерно на час в теплое место.
  6. На дно формы от хлебопечки вылить кефир (он должен быть комнатной температуры).
  7. Затем выложить опару, всыпать оставшуюся муку, соль и разложить кусочки мягкого сливочного масла.вкусный Хлеб на кефире в хлебопечке
  8. Поместить форму в хлебопечку.
  9. Выбрать программу ОСНОВНОЙ хлеб и степень запекания корочки СРЕДНЯЯ.
  10. Через 3 часа 30 минут достать из хлебопечки готовый хлебушек.Хлеб на кефире в хлебопечке рецепт пошагово с фото
Примечания
* Ингредиенты для хлеба весом 650 г
* Стакан 200 мл

Хлеб на кефире в хлебопечке готов.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность
Размер порции: на 100 г Калории: 175 Жиры: 0,80 Углеводы: 35,6 Протеины: 5,60
Recipe by at http://gotovimvmeste.info/xleb-na-kefire-v-xlebopechke/