Фарш с вафлями


Print Friendly

Такое блюдо — отличная альтернатива чебурекам и пирожкам с мясом. Использование вафельных коржей значительно уменьшает время, затраченное на приготовление блюда, ведь не приходится возиться с приготовлением и раскатыванием теста.
Ингредиенты вафель с фаршем:

  • 8 готовых вафельных коржей,
  • 200 грамм свиного фарша,
  • 1 луковица,
  • соль,
  • перец,
  • 50 миллилитров холодной воды,
  • подсолнечное масло для жарки

Для кляра:

  • 2 яйца,
  • 100 миллилитров молока,
  • 3 столовые ложки муки, соль

Фарш с вафлями рецепт: 

  1. Свиной фарш приправить, добавить лук, нарезанный мелко, а чтобы лук и вовсе не попадался, и блюдо оставалось ароматным, его можно натереть на мелкой терке. Для того, чтобы при выкладывании фарша вафли немного промокли, а блюдо получилось более мягким и сочным, в фарш нужно добавить холодную кипяченую воду. Вафли станут мягче и не будут крошиться при разрезании.фарш с луком
  2. Выложить фарш ровным не слишком толстым слоем на лист вафли. Накрыть вторым вафельным листом и оставить на некоторое время.фарш с вафлями
  3. Для кляра смешать яйца, молоко и муку, довести до консистенции примерно как для тонких блинчиков, посолить.кляр на фарш с вафлями
  4. Вафельные коржи с фаршем внутри разрезать на кусочки. Можно сделать их прямоугольными, квадратными, треугольными, это по желанию.фарш с вафлями
  5. Обмакивать каждый кусочек в кляр, выкладывать в сковородку с маслом подсолнечным и обжаривать на небольшом огоньке, чтобы успел приготовиться фарш внутри вафель. фарш с вафлями
  6. Подавать со сметаной, майонезом, любимым соусом, дополнив салатом или свежими овощами.фарш с вафлями

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Фарш с вафлями, 5.0 out of 5 based on 1 rating




0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.