Форель запеченная в фольге


Print Friendly

 

Форель запеченная в фольге
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 69 кКал
Вид блюда: блюдо из рыбы
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Рыба очень питательна и полезна для нашего организма и не уступает лучшим сортам мяса животных. Мясо рыбы содержит много фосфора и белка, в которых так нуждаются головной мозг и наша костная система, причем, рыба легко усваивается, принося организму только полезные питательные вещества. Способов приготовления рыбы очень много, можно ее и жарить, и отваривать, и запекать, делать всевозможные заливные и т.д. Сегодня мы приготовим запеченную в фольге радужную форель. Мясо этой рыбы очень нежное, малокалорийное, а также содержит много витаминов и минеральных веществ. Для наилучшего вкуса для маринования рыбы можно использовать сок лимона или апельсина. Мясо форели идеально гармонирует со сметаной и сливками, тимьяном, розмарином, а для получения более полного блюда рыбку можно запечь вместе с овощами. Получится идеальный ужин.
Ингредиенты
  • небольшая радужная форель – 300 грамм,
  • молодой картофель – 3-4 штуки,
  • средний помидор – 1 штука,
  • луковица – 1 штука,
  • лимон, зелень, майонез по вкусу,
  • соль, смесь перцев, базилик, розмарин, раст. масло по вкусу,
  • фольга.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Для начала рыбу необходимо почистить, выпотрошить, удалить голову и хвост, вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками, немного не дорезая до конца. Посолить, поперчить, натереть розмарином и базиликом, хорошо сбрызнуть лимоном и оставить немного промариноватьсякак приготовить форель
  2. Тем временем картофель моем, чистим, нарезаем тоненькими кружочками, немного солимфорель запеченная
  3. В форму для запекания кладем лист фольги с бортиком и тщательно смазываем его растительным маслом. Затем кладем слой картофеля, перчим. Следующим слоем выкладываем подготовленную форель, а в надрезы кладем по дольке лимонафорель в фольге
  4. Сверху тщательно смазываем майонезом (можно заменить на смесь из сметаны и сливок или кефира).Затем раскладываем нарезанный полукольцами лукфорель запеченная в фольге
  5.  Укладываем нарезанный кружочками помидор, перчимрыба в фольге
  6. Сверху накрываем еще одним слоем фольги и тщательно соединяем оба слоя, чтобы не допустить вытекания сока. Ставим форму в духовку, разогретую до 180°С . Через 40-45 минут приятный аромат блюда пригласит ваших близких к столурыба в духовке
  7. За 5-7 минут до готовности фольгу можно открыть. (Готовность блюда можно проверить, попробовав картофель.)форель

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: