Голубцы с куриным мясом и рисом
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 107,00
- Жиры: 2,10
- Углеводы: 12,60
- Протеины: 1,83
Вид блюда: голубцы с капустой
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:

Вкусный обед стремится приготовить каждая хозяюшка. Голубцы с куриным мясом и рисом по этому рецепту получаются нежными, очень аппетитными. А главное, мясо курицы полезное, диетическое, употреблять его в пищу можно, не тревожась ни за свой организм, ни за здоровье близких.
Ингредиенты
- капуста белокочанная – один вилок
- куриное филе – 400 г
- перец сладкий – 1 шт.
- пропаренный рис – 200 г
- морковь – 1 корнеплод;
- помидор - 1 шт.
- зелень, соль – по вкусу
- томатный сок – 250 г.
Пошаговое приготовление
- Капусту нужно сначала подготовить - промыть хорошенько, затем пробланшировать в кипящей воде на пяток минут.
- Тем временем рис отварить отдельно до полной готовности.
- Освобожденное от пленок куриное мясо провернуть через мясорубку.
- Куриный фарш смешать с остывшим отваренным рисом, и добавить соль и зелень.
- Капустную головку разобрать на отдельные листки. Выложить на каждый из них по 1 стол.ложке рисово-мясной смеси, свернуть все в голубец.
- Капустные рулеты-заготовки сложить в кастрюлю с высокими бортиками. Сверху на куриные голубцы выложить нарезанные ломтики болгарского перца, морковки, томата, зелень.
- Залить всё содержимое кастрюли томатным соком. Отправить блюдо тихонько тушиться на 15 минут.
Примечания
Готовые голубцы из куриного фарша и риса употреблять прямо горячими. Приятного аппетита!