Грибной суп из груздей


Print Friendly

Грузди можно солить, жарить, варить подобно белым грибам и подосиновикам. Суп получается ароматный, а бульон прозрачный. В процессе варки грузди остаются хрустящими. Эта особенность делает суп изысканным. Рецепт очень прост. Длительность приготовления – 30 минут.грибной суп

Составляющие для супа из груздей:

— 300 грамм свежих груздей,

— 50 грамм оливкового масла,

— 80 грамм сметаны,

— 100 грамм моркови,

— 350 грамм картофеля,

— петрушка,

— репчатый лук,

— сушеный базилик, укроп,

— чеснок.

Грибной суп из груздей рецепт:

  1. Грузди тщательно очистить под водой щеткой.грузди свежие для супа грибного
  2. Нарезать тонко пластиками, червивые части выкинуть.грузди порезанные на суп
  3. Обдать кипятком, положить вариться.
  4.  Варить семь минут.
  5. Сменить воду.
  6. Пожить отваренные грибы.
  7. Помытый картофель нарезать.картофель нарезанный  на суп
  8. Добавить в суп.
  9. Снять пенку.
  10. Посолить, поперчить.
  11. Обжарить на масле очищенный лук и чеснок, морковь, переложить в суп.нарезанный лук на грибной суп
  12. Суп в кастрюльке посыпать сушеным базиликом.варим грибной суп
  13. Оставить настаиваться.
  14. В тарелку налить суп.
  15.  Посыпать укропом, петрушкой, положить сметану.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.