Гуляш из курицы
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 4
- Калории: на 100 гр 148 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Это блюдо очень любят абсолютно все члены моей большой семьи. Что может быть прекраснее нежного гуляша из курицы, поданного с картошечкой или другим гарниром? В этом рецепте я расскажу о том, как сделать курочку максимально нежной.
Ингредиенты
- Куриная грудка – 500 гр.
- Сметана – (чем гуще, тем лучше) 2 столовые ложки с верхом.
- Морковь – 1 штука (желательно сочная и среднего размера).
- Томатная паста – 1-1,5 столовые ложки.
- Лук – одна головка.
- Мука – 1 столовая ложка.
- Чеснок – 2-3 зубчика.
- Стакан воды, соль и перец исключительно по вашему вкусу.
Готовим шаг за шагом:
- На подготовку ингредиентов вам потребуется примерно минут 10. Берем грудку и режем на небольшие кусочки. Укладываем курочку на сковороду и начинаем обжаривать на растительном масле.
- Теперь трем морковь на привычной для всех крупной терке и режем лук с чесноком. Добавляем это к мясу и еще обжариваем минут 10.
- Теперь необходимо добавить сюда ложку томатной пасты (можно томатный кетчуп) и перемешать.
- Пока все обжаривается, берем столовую ложку муки и разводим ее в стакане воды.
- После этого перекладываем зажаренную курицу с овощами в кастрюлю и кладем туда сметану.
- После этого заливаем воду с мукой, добавляем немного черного или красного молотого перца и соли и ставим на газовую плиту. После закипания необходимо тушить все это еще минут десять.
- Аромат, который распространиться на всю квартиру, соберет на кухню всех ее обитателей. Поэтому постарайтесь успеть к моменту приготовления гуляша отварить и потолочь картофель. Горячее пюре и гуляш – это шедевр!!! Мы любим кушать это все еще и с овощным салатом.