Густой овощной суп


Print Friendly


Густой овощной суп
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Калории: на 100 гр 168 кКал
Вид блюда: первое блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Густой овощной суп (вегетарианский) Есть овощи, которые доступны только летом. Сварить этот суп не составит труда в любое время года. Причём с наименьшими затратами.
Ингредиенты
  • 1 морковь среднего размера;
  • 3 картофелины;
  • 2 небольшие луковицы;
  • 6 мини-початков консервированной кукурузы;
  • 150 грамм консервированных грибов;
  • 1 красный сладкий перчик;
  • 40 грамм растительного масла;
  • 3 грамма сушёной петрушки;
  • 3 лавровых листочка;
  • 1 зубчик чеснока;
  • перец и соль положить по вкусу.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. В казане или другой толстостенной посуде (на 2 л) раскалить масло. Морковь порезать на одинаковые ломтики и опустить в масло. Обжарить.Густой овощной суп
  2. Лук порезать полукольцами или соломкой и положить в казан, отодвинув морковь в сторону. Густой овощной суп
  3. Немного обжарить и перемешать всё вместе.
  4. Снова отодвинуть овощи в сторону и положить кукурузу, порезанную кружочками.Густой овощной суп
  5. Через пару минут перемешать. Густой овощной суп
  6. Добавить грибы, порезанные ломтиками. Густой овощной суп
  7. Тушить 5 минут.
  8. Перец порезать на широкие ломтики и положить в казан. Густой овощной суп
  9. Налить горячую воду и жидкость от грибов. Довести до кипения. Посолить.
  10. Картофель порезать на ломтики, как у моркови, и опустить в кипящий суп.Густой овощной суп
  11. Как только суп снова закипит, положить все специи, убавить огонь и варить, пока картофель не станет мягкий, но, не допуская его переваривания.
  12. Порезанную зелень петрушки положить каждому в тарелку.Густой-овощной-суп

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: