Капуста цветная в рыбном кляре


Print Friendly

Капуста цветная в рыбном кляре
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 168 кКал
Вид блюда: закуска
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Цветная капуста не так популярна в кулинарии, как белокочанная. А ведь из неё можно приготовить такое блюдо, что даже гурман не откажется его попробовать. И если не видеть процесс приготовления, то можно долго ломать голову над тем, что же лежит перед вами на тарелке.
Ингредиенты
  • небольшой вилок цветной капусты;
  • 100 грамм кефира;
  • одно яйцо;
  • баночка «Сайры в собственном соку» (250 грамм);
  • соль;
  • примерно треть стакана муки;
  • подсолнечное масло для жарки.
  • Для соуса:
  • 1 свежий огурец;
  • 100 грамм сметаны;
  • несколько веточек укропа;
  • соль
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Цветную капусту помойте и разделите на соцветия. цветная капуста
  2. Опустите капусту в кипящую подсоленную воду и проварите 5 минут. Остудите. капуста в кляре
  3. Для кляра в мисочку положите яйцо, налейте кефир, посолите. Смесь взбейте венчиком.
    Добавьте муку и так же венчиком размешайте до исчезновения комочков. капуста в кляре рецепт
  4. Измельчите с помощью вилки рыбу вместе с жидкостью из банки. приготовить капусту в кляре
  5. Соедините её с кляром и перемешайте.цветная капуста в кляре рецепт
  6. Если тесто получилось жидковатое, добавьте ещё муки. капуста в рыбном кляре
  7. Разогрейте на сковороде масло. Соцветия капусты со всех сторон обмакните в кляр и положите на сковороду. приготовить цветную капусту
  8. Обжарьте их, переворачивая, со всех сторон до румяной корочки. капуста в рыбном кляре
  9. Подавайте на стол в горячем виде. К капусте подайте зелёный соус. Для этого натрите на мелкой тёрке огурец, измельчите зелень укропа, смешайте их со сметаной и солью. как приготовить цветную капустуПриятного аппетита!как сделать цветную капусту

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: