Картофельная запеканка с ветчиной и овощами


Print Friendly

Картофельная запеканка с ветчиной и овощами
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Калории: на 100 гр 169 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
После любого застолья остается разложенная на тарелках разная закуска: ломтики колбасы, дольки огурцов, зелёный горошек или отварной картофель. И если проявить фантазию, то из остатков праздничной трапезы можно приготовить картофельную запеканку.
Ингредиенты
  • 6 отваренных картофелин;
  • 2 луковицы;
  • 100 мл молока 6% или сливок;
  • 4 яйца;
  • соль;
  • столовая ложка консервированного зелёного горошка;
  • столовая ложка кукурузы консервированной;
  • 50 грамм сливочного масла;
  • несколько ломтиков болгарского перца;
  • половина варёной морковки;
  • 100 грамм ветчины или копчёного куриного мяса;
  • растительное масло;
  • перец молотый чёрный;
  • панировочные сухари.

Готовим шаг за шагом:

  1. Из картофеля с помощью погружного блендера приготовьте пюре.запеканка
  2. В небольшую мисочку разбейте яйца, налейте молоко или сливки, добавьте специи и взбейте всё венчиком.запеканка рецепт
  3. Мелко порежьте лук и потушите на сливочном масле. Положите его в картофельное пюре.приготовить запеканку
  4. Сюда же положите зелёный горошек, кукурузу и порезанный маленькими кубиками болгарский перец.картофельная запеканка
  5. Порежьте небольшими кубиками ветчину или мясо.картофельная запеканка  с овощами и ветчиной
  6. Залейте всё это взбитыми яйцами и перемешайте. Противень смажьте растительным маслом, посыпьте сухарями и выложите картофельную массу. Разровняйте.картофельная запеканка рецепт
  7. Выпекайте в нагретой до 200° духовке в течение 35—40 минут до румяной поджаристой корочки.приготовить картофельную запеканку
  8. Прямо на противне порежьте на прямоугольники и положите на тарелки.
  9. Посыпьте порезанной зеленью. К запеканке подайте салат из любых свежих овощей.как приготовить картофельную запеканку

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: