Картофельно-рыбный суп


Print Friendly

Картофельно-рыбный суп
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 2
  • Калории: на 100 гр 98 кКал
Вид блюда: первое блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Приготовить вкусный картофельно-рыбный суп очень просто! Времени на готовку уйдет всего часик – зато получится ароматное первое блюдо, которым можно накормить досыта всех своих домочадцев.
Ингредиенты
  • рыбное филе – 300 грамм;
  • картошка – 4 штуки;
  • лук – 1 штука;
  • рис – 100 грамм;
  • лавровый лист, универсальная приправа;
  • перец красный, черный, соль, чеснок – на любителя.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Итак, пора узнать, как  супчик из картошки и рыбки  готовится. Тут, правда, все очень просто! Сначала подготовьте рыбное филе (можно взять любую рыбку на усмотрение, эконом-вариант – приготовить супчик из рыбных консервов). рыбный супПромойте рыбку и поставьте вариться.картофельно-рыбный суп
  2. В это время почистите картошку и луковичку.картофельно-рыбный суп
  3. Лук порежьте картофельно-рыбный супи киньте на сковородку обжариваться в растительном масле (можно в данном рецепте вообще отказаться от использования масла, потушите лучок в небольшом количестве рыбного бульона).картофельно-рыбный суп
  4. Приправьте лучок любой универсальной приправой или просто посолите – кому как больше нравится. Он должен стать золотистым. При желании можете вместе с луковичкой обжарить одну морковку (лично у меня домочадцы морковь не жалуют, я обхожусь без нее).картофельно-рыбный суп
  5. Рыбка спустя минут десять-пятнадцать уже готова – вытащите ее из бульона.картофельно-рыбный суп
  6. Закиньте в кастрюльку порезанную соломкой картошку картофельно-рыбный супс горсточкой риса. Если требуется – не забывайте снимать накипь! Суп можно сварить и без риса – получится более жидкий вариант.картофельно-рыбный суп
  7. Готовую рыбку измельчите картофельно-рыбный супи киньте вариться вместе с картошкой и рисом. Когда картофель станет мягким, можете кинуть в супчик обжаренный золотистый лучок, лавровый листик и чеснок (можете взять свежий измельченный или сушеный в виде приправы). Поперчите, подсолите если требуется. Пускай все вместе варится еще минут десять, потом выключите плиту, прикройте супчик крышечкой и пускай он настаивается еще минут пять.картофельно-рыбный суп
  8. После этого налейте  суп в тарелку, присыпьте черным перчиком (если любите острое) или украсьте свежей зеленью.картофельно-рыбный суп

Приятной трапезы!картофельно-рыбный-суп1

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

One Response to Картофельно-рыбный суп

  • оксана

    Супчик получился замечательный!!! Делала с толстолобиком.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: