Картофельные лодочки с фаршем


Print Friendly

Картофельные лодочки с фаршем
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 122 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Картофельные лодочки с фаршем - оригинальное блюдо из простых и доступных продуктов. Отличная замена банальным котлетам с вареной картошкой на праздничном столе.
Ингредиенты
  • 2 кг. картофеля,
  • 300 г. фарша,
  • 2 луковицы,
  • соль,
  • смесь перцев молотых,
  • 3 ст.л. майонеза,
  • 100 г. сыра.
 

Готовим шаг за шагом:

1. Картошку в мундирах вымыть от песка, залить водой и поставить вариться. Картофель по-возможности выбирать примерно одинакового размера (лучше покрупнее), продолговатой формы. Варить до полуготовности, так как он еще будет запекаться в духовке, да и с недоваренного картофеля будет легче вырезать лодочки. Картофельные лодочки с фаршем2. Картошка должно полностью остыть, так она будет меньше крошиться. Остывший картофель очистить, разрезать на 2 части вдоль, и из каждой половинки маленькой ложечкой извлечь середину, чтобы получилось углубление.Картофельные лодочки с фаршем3. В фарш (любой по вашему вкусу) добавить соль, специи, мелко нарезанный репчатый лук. Хорошо, если в фарше будет присутствовать свиное сало, которое при приготовлении будет выделять сок и пропитывать картошку.  лодочки из картошки4. Перемешать, туда же можно добавить вырезанные серединки из картофеля.Картошка с  фаршем5. Начинить полученным фаршем углубления лодочек.Картофельные лодочки с фаршем фото рецепт6. Смазать лодочки майонезом, наверх положить по ломтику твердого сыра.как готовтить Картофельные лодочки с фаршем7. Разложить лодочки на противень, предварительно разогретый в духовке с небольшим количеством подсолнечного масла. Выпекать в духовке около получаса в зависимости от степени готовности картофеля, для приготовления фарша этого времени будет вполне достаточно.Картошка фарш фотографии

Картофельные лодочки с фаршем с фотографиями

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/5 (1 vote cast)
Картофельные лодочки с фаршем, 5.0 out of 5 based on 1 rating




0

2 Responses to Картофельные лодочки с фаршем

  • Оксана

    Спасибо, что напомнили этот рецепт! Давно не делала. Очень хорошая замена обычному пюре, которое уже поднадоело. Всем рекомендую! Начинку можно положить какую угодно! Всегда получается вкусно. С мясным фаршем и с морепродуктами хотела бы особенно выделить!

  • Валерия

    Делала вчера на праздничный новогодний стол. Всем очень понравилось!!!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: