- Количество порций: 6
- Калории: на 100 гр 262 кКал
- филе куриное – 300г,
- рис отварной – 100г,
- луковица среднего размера – 1шт.,
- майонез – 100г,
- горчица столовая – 40г,
- яйцо сырое – 2шт.,
- мука – 120г,
- крахмал картофельный – 50г,
- приправа,
- черный перец,
- чеснок.
Готовим шаг за шагом:
1. Нарезаем филе.
2. Лук и чеснок разрезаем на мелкие кусочки кубиками.
3. Теперь из всех подготовленных продуктов: филе, риса, лука, майонеза, горчицы, яйца, муки, крахмала, приправы, перца и чеснока нужно сделать «тесто», то есть все смешать. Не забудем посолить. Можно еще добавить немного соды для пышности, но не обязательно.
4. Затем берем силиконовые формочки, которые обычно используют под кексы. Они очень удобны, главное – к ним ничего не пригорает, а содержимое легко можно достать. Расставляем их на противне. На дно каждой формочки капаем совсем чуточку растительного масла (любого). Выкладываем свое «тесто» в формочки, но так, чтобы оно было немного ниже краев. Ведь наши кексики еще поднимутся.
5. Формочки с «тестом» ставим в заблаговременно разогретую духовку – 180 С ° на 40 минут.
6. Кексики можно подать с картофелем, макаронами или пшеном.
7. Если «тесто» еще осталось, то его можно пустить на приготовление вкуснейших куриных оладушек.
8. Ложкой просто выкладывайте его в сковороду, как обычные оладьи, и обжаривайте до готовности на слабо среднем огне, обычно это около 7 минут на обе стороны.
9. Получаются вот такие аппетитные оладушки.
Приятного аппетита!