Классические котлеты в пароварке


Print Friendly

Классические котлеты в пароварке
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 269 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Классические котлеты в пароварке: вкусно, просто и полезно
Ингредиенты
  • Полкилограмма фарша
  • Одно яйцо
  • Одна луковица (можно и больше, это на любителя)
  • Две-три дольки чеснока
  • Три кусочка белого хлеба
  • Немного молока
  • Соль
  • базилик,
  • петрушка,
  • майоран
  • или просто смесь вроде «Прованских трав»
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Сначала берем фарш, тщательно его мешаем. Разбиваем яйцо, насыпаем соль со специями, все это размешиваем, чтобы получилась однородная смесь. Теперь меленько режем лучок и так же нарезаем или размалываем чеснок. Количество чеснока и лука может быть разным, кому как нравится.котлеты в пароварке
  2. Следующий этап – приготовление булки. В чашке или пиалке размачиваем хлеб в молоке, чтобы получилась не очень жидкая однородная масса.котлеты в пароварке рецепт
  3. Добавляем ее в фарш.котлеты на пару
  4. Берем пароварку. Модель не имеет значения: это может быть как классическая кастрюля со стеклянной или металлической миской, так и электрический вариант. В данном случае взята простая кастрюлька. Наливаем в нее воду, закрываем крышкой и ставим на огонь, пусть закипает. Тем временем выкладываем в миску котлеты. Во время приготовления они не уменьшатся в размерах, так что не стоит упихивать их очень плотно. Если одним рядом все не влезает, смело выкладываем вторым, ничего страшного, котлеты не слипнутся.приготовить котлеты на пару
  5. Ставим миску на кастрюлю, закрываем и готовим, время от времени переворачивая котлетки и меняя их местами, чтобы лучше проварились. Время готовки составляет около часа-полутора и зависит от величины котлет: чем они больше, тем дольше будут готовиться. Ориентироваться можно по запаху или протыкая котлетку вилкой.приготовить котлеты в пароварке
  6. Когда блюдо приготовится, выкладываем на тарелку, украшаем зеленью и подаем на стол.

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: