Коктейль Джулеп — освежающий напиток, придает силы и бодрость. В переводе с арабского означает — розовая вода, но по цвету напиток этому названию никак не соответствует. Основным компонентом является мята. Много времени на его приготовление не уйдет. Если увеличить пропорции ингредиентов, можно сделать с запасом, поставить в холодильник и долго наслаждаться этим ароматным напитком.Время приготовления — 40 минут
Порций — 6
Ингредиенты:
- лимон (лайм) — 2 штуки
- вода минеральная ( газированная) — 2 литры
- мята — 6 листиков
Коктейль Джулеп рецепт:
- Промыть мяту, измельчить мелко, просушить.
- Выложите в блендер, но стебли не выбрасывайте, тоже положите: в них много сока и мятного масла, что придаст напитку аромат.
- Налейте в блендер немного воды минеральной, чтобы получилась мятная кашица. Выложите все в в сотейник.Кстати, минеральная вода — незаменимый помощник на кухне. Если ее добавить в тесто, то оно будет пышнее и нежнее. А если добавить в икру (например, красной рыбы), то при намазывании на хлеб икра будет ложиться более равномерно.
- Лимон (или лайм) придаст напитку освежающий вкус и кисловатый вкус. Нарежьте дольки лимона для украшения.
из оставшегося лимона нужно выжать сок в сотейник с мятной кашицей. Высыпать сахар по своему вкусу. В очень жаркую погоду сахар можно не добавлять, чтобы чувствовать все вкусовые качества компонентов. - Добавить остальную порцию минеральной воды, смешать до однородности.
- Налейте в высокие бокалы, украсьте дольками лимона. В далекие времена его охлаждали до образования льда или инея и только потом подавали на стол.
- Совет Если у вас не окажется под рукой минеральной воды, можно для коктейля Джулеп использовать обычную воду, с кусочками льда (лед пропустить в блендере).
- Мяту используйте свежую.
- Если к этому рецепту добавите фрукты ( персики, бананы, ананас, виноград, гранат . то у вас получится фруктовый Джулеп. Он тоже хорош вкусом и ароматом.
Приятного вам аппетита!