Котлеты по-киевски из фарша


Print Friendly

Кто не знает такое аппетитное и потрясающе вкусное блюдо, как котлеты по-киевски? Нежнейшее куриное филе с сочной начинкой из топленого сливочного масла – это что-то невообразимое! Думаю, пробовали его все. Но далеко не каждый может похвастаться, что готовил это блюдо дома, ведь процесс этот трудоемкий и кропотливый, кроме того, требующий наличия недюжих кулинарных навыков и сноровки. Легкой заменой оригинальному блюду станут котлеты по-киевски, приготовленные из фарша. Сделать их очень просто, к тому же, на весь процесс от начала и до конца потребуется чуть более получаса.Время приготовления: 40 минут
Количество порций: 10

Ингредиенты:
• 600 г фарша куриного;
• 150-180 г масла сливочного;
• 40 г крупы манной;
• 150 г сухарей панировочных;
• 2 яйца куриных;
• 100 мл молока;
• перец;
• 400 мл масла растительного;
• соль

Котлеты по-киевски из фарша рецепт:
1. Куриный фарш выложить в глубокую емкость, посолить.фарш для котлет по-киевски2. Добавить свежемолотый душистый перец. Получившуюся массу тщательно перемешать.фарш для котлет по-киевски фото3. Положить пару ложек манной крупы.фото рецепт котлет по-киевски4. Влить полстакана молока и вновь все перемешать.Котлеты по-киевски из фарша5. Взять кусочек приготовленной мясной массы и сделать лепешку размером примерно с ладонь.рецепт для котлет по-киевски6. В центр этой лепешки положить кусочек масла.Котлеты  из фарша7. Обернуть фарш вокруг масла, сформировав продолговатую котлетку. котлета по-киевски рецепт с фото8. Яйца взбить и окунуть в них котлету, затем обвалять ее в панировочных сухарях. Повторить эту процедуру два-три раза. котлета по-киевски в панировке9. Готовую котлету опустить в кипящее растительное масло. В идеале оно должно полностью покрывать котлеты, в противном случае их необходимо будет перевернуть в процессе жарки. как приготовить  котлеты по-киевскиГотовить 5-7 минут до появления хрустящей зажаристой корочки. котлеты по-киевски из  мясного фаршаПора подавать на стол! В качестве гарнира к котлетам по-киевски из фарша отлично подойдет картофельное пюре, свежие или тушеные овощи, рис.Котлеты по-киевски из фарша с пюре Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.