Котлеты «под шубой»


Print Friendly


Котлеты "под шубой"
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 167 кКал
Вид блюда: второ блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Если вам надоели традиционные блюда из мяса, а от котлет отворачиваются дети, приготовьте их немного по-другому. Сделав необычную шубку для обычных котлет, вы создадите потрясающее блюдо с новым вкусом. Оригинальное оформление заинтересует даже самого капризного гурмана, к тому же такое блюдо вполне может украсить торжественное застолье.
Ингредиенты
  • Фарш свино – говяжий 800 грамм.
  • Очищенный картофель небольшого размера 7 штук.
  • Два отварных куриных яйца.
  • Два сырых яйца.
  • Сыр твердый 200 грамм.
  • Одна луковица.
  • Несколько зубков очищенного чеснока.
  • Сметана 20% 200 грамм.
  • Специи для фарша.
  • Соль.
 

Готовим шаг за шагом:

1. Приступаем к подготовке. Для начала нам необходимо нарезать все продукты, которые играют роль «слоеной шубы». Для этого лук измельчаем ножом.как приготовить котлеты

2. Куриные отварные яйца шинкуем мелко.как сделать котлеты

3. Сырой картофель трем на терке. Все подготовленные компоненты перекладываем в отдельную посуду. В пиале смешиваем раздавленный чеснок, специи, сметану.рецепт котлет из фарша

4. Твердый сыр трем на терке. Фарш посолите, вбейте в него сырые яйца и перемешайте. Противень смажьте небольшим количеством масла, а затем столовой ложкой разложите фарш на овальные комочки. Они должны получиться крупными и толстыми, ведь им предстоит еще выдержать на себе шубу.котлеты под шубой

5. Как только закончите с фаршем, начинаем укладывать слоями поочередно остальные продукты. Промазываем сметано-чесночным соусом.котлеты фарша рецепт

6. Следующим слоем равномерно распределяем лук.приготовить котлеты

7. Затем распределите по всем котлеткам нарезанные яйца.котлеты в духовке

8. Последним слоем будет сырой тертый картофель.рецепт котлет в духовке

После выполнения этих действий накройте фольгой противень так, чтобы она не лежала плотно. Поставьте его в духовку. Температура приготовления 180 градусов.

Через 30-40 минут снимите фольгу и верните противень в духовку еще на 10 минут. В это время натрите сыр и по истечении указанного времени присыпьте каждую котлетку сыром. Держать в духовом шкафу до его расплавления.

Вот и готовы наши потрясающе вкусные и необычные котлетки. Немного фантазии и вся семья сыта и довольна. Приятного аппетита!рецепт котлет

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: