Есть супы, которые требуют строжайшего соблюдения пропорций, ведь только тогда получится тот самый уникальный суп, который вы готовите. Но я хочу предложить рецепт очень простого, но вкусного супа, с приготовлением которого не возникнет никаких сложностей.
Чтобы его приготовить, вам понадобится:
• 250 грамм крабовых палочек;
• 900 мл молока;
• 1 крупная луковица;
• 300 грамм консервированной кукурузы;
• четверть чайной ложки кориандра;
• щепотка белого перца и столько же чёрного;
• соль;
• сливочное масло и зелень по вкусу.
Суп-экспресс из крабовых палочек рецепт:
- Положите в блендер крабовые палочки (три штуки оставьте для украшения), луковицу и кукурузу.
- Хорошо размельчите.
- Поставьте на огонь молоко. Можно воспользоваться и сухим молоком, вкус супа от этого в худшую сторону не изменится.
- Как только молоко начнёт закипать, положите размолотую смесь, доведите до кипения и при тихом кипении варите 15 минут.
- Кориандр, соль и перец добавьте минут за пять до готовности.
- Порежьте оставшиеся крабовые палочки и зелень. Разлейте суп по тарелкам, положите в каждую тарелку крабовые палочки, зелень и кусочек сливочного масла.
- Скоростной в готовке и необычный на вкус суп из крабовых палочек готов. Приятного аппетита!
