Кулич пасхальный «Ароматный»


Print Friendly

Кулич пасхальный «Ароматный»
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 10
  • Калории: на 100 гр 276 кКал
Вид блюда: выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Без сдобного румяного кулича праздник Пасхи просто невозможно представить. Ароматный пасхальный кулич - это и символ этого светлого дня, и любимое лакомство.
Ингредиенты
  • Молока - 3 стакана
  • муки просеянной - 12 стаканов
  • дрожжей свежих - маленькую пачку (50 г)
  • яиц - 7 штук
  • сахарного песка - 2 стакана
  • соль - 1 чайную ложку
  • пол стакана сливочного масла (лучше всего топленого)
  • изюм - 1,5 стакана
  • ваниль - 1 палочку,
  • 2 капельки розового масла.
 

Готовим шаг за шагом:

 1. Сначала разведем опару из молока (не холодного), дрожжей и половины муки, затем поставим в теплое место. приготовить кулич2. В то время, как она будет подниматься, нужно хорошенько растереть отделенные от яичных белков 5 желтков с сахаром, чайной ложкой соли и ванилькой с розовым маслом.

3. Когда опара поднимется, положите в нее подготовленные желтки, вбейте сюда же оставшиеся яйца, влейте слегка теплое сливочное масло.Размешав ингредиенты, всыпьте остаток муки, но не весь сразу, а понемногу вмешивая. Следите, чтобы тесто не оказалось чересчур густым. Вымешайте его хорошенько, затем всыпьте изюм (предварительно пропаренный) и дайте тесту время подойти, желательно до утра. испечь кулич 4. Утром побейте тесто и отставьте немного отдохнуть. Начните выкладывать тесто в подготовленные формы, заполняйте где-то на половину.Теперь пусть немного постоит, дайте ему подняться в формочке до 3/4 высоты, после этого можно ставить в духовку. Печь нужно не на сильном огне.кулич рецепт

 Готовый остывший пасхальный кулич осторожно выньте из формы. Украсьте белковой глазурью, сверху — присыпкой. Можете проявить творчество, выложить ею буквы «ХВ», нарисовать яйцо или что-то другое.как готовить пасхальный кулич с изюмом

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: