Курица с тыквой и картофелем
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8-10
- Калории: 130,68
- Жиры: 5,5
- Углеводы: 5,5
- Протеины: 13,79
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Курица с тыквой и картофелем- очень яркое и аппетитное блюдо, которое прекрасно подойдет для обеда или ужина. В этом рецепте курица тушиться в духовке на подушке из овощей, поэтому блюдо получается нежным и сочным.
Ингредиенты
- 1 курица (1,6-1,8 кг);
- 1 кг картофеля;
- 0,7 кг тыквы;
- 100 мл воды;
- соль и специи (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Курицу разрезать на порционные кусочки, натереть солью и специями.
- Оставить мариноваться, пока будут подготавливаться остальные ингредиенты.
- Картошку и тыкву почистить, порезать крупными кубиками.
- Дно формы для запекания смазать растительным маслом.
- Выложить нарезанный картофель, посыпать солью и специями.
- Следующим слоем выложить тыкву, посолить и добавить специи (с тыквой хорошо сочетается смесь перцев и паприка).
- Сверху выложить кусочки курицы и влить полстакана воды.
- Форму закрыть крышкой или плотно затянуть верх формы фольгой.
- Курицу с тыквой и картофелем поставить в разогретую духовку (200оС) примерно на 1 час 20 минут.
Отличное блюдо! Только нужно всё делать точно как написано! Я пробовал вносить свои изменения, но всё только портил! Спасибо за вкусняшку:)
Все в рецепте на своем месте, блюдо выглядит аппетитно и вкус отменный.
Готовить блюдо в духовке — одно удовольствием, духовка работает, а я практически полтора часа отдыхаю, поэтому часто готовлю курицу с картофелем в духовке. Тыкву добавила впервые, получилось вкусно. Спасибо за рецепт.