Курица, запеченная в духовке с картофелем
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 10
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 87,4
- Жиры: 4,63
- Углеводы: 9,33
- Протеины: 9,85
Вид блюда: курица запеченная вдуховке
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Курица, запеченная в духовке с картофелем - блюдо очень простое, вкусное и быстрое в приготовлении. Кусочки курицы маринуются в сметане с чесноком, а затем запекаются в духовке вместе с картофелем, благодаря этому картофель пропитывается куриным вкусом и ароматом
Ингредиенты
- 1 курица;
- 2-3 зубчика чеснока;
- 150 г сметаны;
- 1-1,5 кг картофеля;
- 1-2 моркови;
- соль, специи, зелень (по вкусу)
Пошаговое приготовление
- Курицу разрезать на порционные кусочки, натереть солью и специями, добавить зелень.
- Чеснок мелко нарезать, смешать со сметаной.
- Курицу натереть сметаной и поставить мариноваться на 2-3 часа (а лучше на ночь).
- Картофель и морковь очистить, нарезать небольшими кубиками и выложить в форму для запекания, смазанную растительным маслом.
- Наверх на картофель уложить кусочки курицы.
- Запекать в разогретой духовке при температуре 190-200оС примерно 1 час 10 минут (до румяной корочки).
Примечания
Приятного аппетита!
Отличный рецептик, спасибо большое! Я вообще, очень люблю блюда с курицей, а запекать ее еще и в духовке — это нечто. Мне тоже кажется, что курицу в сметанке с чесноком лучше оставить на ночь, так она более насыщенно пропитается и будет нежной.