Куриные шницели в сырной панировке


Print Friendly

Любите отбивные, стейки, бефстроганов? Значит и шницели придутся вам по вкусу. Мы приготовим это немецкое блюдо из мяса курицы, хотя баранина, свинина, говядина, индюшатина также отлично подойдут. Панировку для нашего шницеля из курицы сделаем особую, тройную, с использованием сыра. Так, отбивные из куриной грудки в хрустящей корочке получатся очень нежными, довольно сочными с пикантным сливочным привкусом.

Ингредиенты для 2 порций куриных шницелей:

  • 1 средняя куриная грудка;
  •  пара горстей панировочных сухарей;
  • 2 яйца;
  • примерно 100 граммов молока;
  • небольшой кусочек сыра «Российский» (около 100 граммов);
  • 100 граммов муки;
  • также под рукой нужно иметь соль, перец по вкусу и любое растительное масло (примерно 100 граммов).ингредиенты для куриных шницелей

Куриные шницели в сырной панировке рецепт:

  1. С грудки аккуратно снимаем кожицу и нарезаем тонкими пластами. Куриные шницели в сыре
  2. Слегка отбиваем кусочки птицы, натираем солью, перцем иКуриные шницели фото рецептпока откладываем в сторону.
  3. Яйца чуть взбиваем с молоком, солим, перчим.как приготовить  шницели в из курицы
  4. Сухари панировочные смешиваем с натертым сыром. панировочные сухари с сыром
  5. Отбивные хорошо обваливаем в муке. шницель в муке фото
  6. Обмакиваем кусочки в яичном льезоне. куриная грудка в яичном лезьонеЗатем панируем будущие шницели в сухарях с сыром.
  7. Обжариваем панированную грудку с обеих сторон на раскаленном растительном масле до золотистой сырной корочки. Далее шницели в сырной панировке доводим до готовности в духовке или СВЧ примерно 20 минут при 180 градусах.
  8. Подаем готовые куриные шницели со свежими овощами.куриный шницель рецепт с фото Хорошо также к мясу идут грибы, рис и отварной картофель с зеленью. Из алкогольных напитков предпочтение отдаем сухому белому, красному вину и пиву.

Освоив такое блюдо в совершенстве, вы всегда сможете приготовить лучшее мясное горячее для торжественного или семейного ужина.


VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.