Кыстыбый по-татарски


Print Friendly

Кыстыбый по-татарски
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 130 кКал
Вид блюда: второе блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Наше многонациональное государство славится изысканными рецептами, сложившиеся в процессе многовековой истории и передающиеся из поколения в поколение. Среди оригинальных блюд татарской кухни можно выделить необычное блюдо с начинкой – кыстыбый. Простое в приготовлении, но своеобразное по сочетанию пресного теста с начинкой, блюдо «кыстыбый» можно подать на ужин или полдник, а также в качестве угощения.
Ингредиенты
  • молоко – 250 мл
  • яйцо – 1 шт.
  • соль/сахар – по вкусу
  • мука – не менее 300 гр.
  • картофель – 3–4 шт.

Готовим шаг за шагом:

  1. Клубни картофеля необходимо промыть, освободить от кожуры и поставить на огонь. Довести до готовности, воду слить и сделать вкусное сливочное пюре. При желании в пюре можно добавить обжаренный на растительном масле мелко порезанный лук.кыстыбый рецепт
  2. Замесить тесто, путем добавления в молоко сахара, соли, яйца и просеянной муки. Тесто должно быть эластичным и легко отходить от стенок посуды.приготовить кыстыбый
  3. После непродолжительной расстойки теста (минут 10), тесто необходимо разделить на несколько частей, весом не более 75 г.как приготовить кыстыбый
  4. Затем каждую часть раскатать в небольшой пласткыстыбый по-татарски
  5. Обжарить на сковороде без масла или с добавлением небольшого его количества до румяного состояния.кыстыбый по татарски рецепт
  6. На край обжаренной лепешки необходимо выложить пюре и накрыть другой ее частью. Лепешки необходимо начинять горячими, чтобы тесто не ломалось на изгибе.кыстыбый с картофелем
  7. Готовый кыстыбый смазать растопленным сливочным маслом. Блюдо готово!кыстыбый

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: