Лепешки с сыром
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8-10
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 286,78
- Жиры: 9.50
- Углеводы: 38.05
- Протеины: 11.42
Вид блюда: сырные лепешки
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Лепешки с сыром из дрожжевого теста хорошо приготовить к первым блюдам (супам, борщам или щам), а также использовать в качестве быстрого перекуса на природе. За счет теста лепешки получаются мягкими и долго не черствеют
Ингредиенты
- 1 яйцо;
- 200 мл молока;
- 1 столовая ложка сахара;
- 12 г свежих дрожжей;
- щепотка соли;
- 30 г сливочного масла;
- 500 г муки;
- 150-200 г твердого сыра;
- кунжут.
Пошаговое приготовление
- Из яйца, молока, сахара, дрожжей, соли, сливочного масла и муки приготовить опарное дрожжевое тесто по этому рецепту (я использую для этого хлебопечку, но можно это сделать вручную).
- Готовое тесто разделить на 10-12 частей и раскатать из них круглые или продолговатые сырные лепешки толщиной 0,5 см выложить их на противень, слегка смазанный маслом.
- Сыр натереть на крупной терке и уложить на лепешки.
- Сверху посыпать семенами кунжута (также можно использовать зелень или другую приправу).
- Лепешки с сыром поставить в разогретую до 180-200°C на 15-20 минут.
Примечания
Приятного аппетита!
Рецепт замечательный. Готовлю часто, муж просит испечь в дорогу.
Готовила первый раз, получила удовольствие, так как лепешки получились идеально.
Вкусные лепешки, долго не черствеют, брала с собой в дорогу, пошли на ура, понравились коллегам по работе.