Лимонный пирог на йогурте
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 10
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 288,92
- Насыщенные жиры: 117,09
- Клетчатка: 46,28
- Холестерин: 47,56
Вид блюда: пирог сладкий
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:

Очень простой рецепт вкусного лимонного пирога. Нежный, пористый, ароматный бисквит, обильно пропитанный лимонным сиропом и покрытый глазурью, просто тает во рту. Насыщенный лимонный вкус прекрасно сочетается со сладким тестом.
Ингредиенты
- 3 яйца;
- 1 стакан сахара;
- 1 стакан натурального йогурта (жирность 2%);
- 0,5 чайной ложки соли;
- 2 чайные ложки разрыхлителя;
- 1,5 стакана муки;
- 0,5 стакана растительного масла (без запаха)
- Сироп:
- ⅓ стакана лимонного сока;
- ⅓ стакана сахара
- Глазурь:
- 1 стакан сахарной пудры;
- 3 столовые ложки лимонного сока
Пошаговое приготовление
- Яйца взбить с сахаром и йогуртом.
- Добавить соль и разрыхлитель, еще раз взбить.
- Всыпать муку, перемешать.
- Добавить растительное масло и хорошо перемешать.
- Вылить тесто в форму (размер 25 х 18 см), смазанную растительным маслом или застеленную пекарской бумагой.
- Выпекать лимонный пирог в разогретой духовке при температуре 180оС 30-40 минут.
- В это время, в кастрюле смешать сок и сахар для сиропа, разогреть и варить пока сахар полностью не растворится.
- Готовый пирог, не вынимая из формы, проткнуть тонкой палочкой в нескольких местах и залить горячим сиропом.
- Подождать пока сироп впитается и вынуть бисквит из формы.
- Смешать сахарную пудру и лимонный сок для глазури.
- Остывший лимонный пирог с йогуртом покрыть глазурью (можно просто посыпать сахарной пудрой).
Примечания
* стакан 200 мл
* Для усиления лимонного аромата в тесто можно добавить 1 чайную ложку лимонной цедры.
Приятного аппетита!
* Для усиления лимонного аромата в тесто можно добавить 1 чайную ложку лимонной цедры.
Приятного аппетита!
Спасибо за рецепт, пирог великолепный, воздушный, нежный, простой в приготовлении.