Лёгкий салат с горошком и оливками
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8-10
- Размер порции: на 100 г
- Калории: 87,00
- Жиры: 4.72
- Углеводы: 7.68
- Протеины: 2.93
Вид блюда: салат с зелёным горошком
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Без салатов не могут обойтись ни "парадные" обеды, ни семейные трапезы-перекусы. Этот лёгкий салат с горошком и оливками отличает изысканный тонкий вкус, а годится он как для какого-нибудь праздника, так и для ежедневного приема пищи. Рецепт салата очень простенький и требует немного времени.
Ингредиенты
- картофелины -4 шт.
- яйца - 2
- Листовой салат - 1 пучок
- Банка оливок (средняя)
- Баночка горошка консервированного
- Сметана (на замену - масло растительное)
- Перец
Пошаговое приготовление
- Картошку требуется очистить, намыть и отварить.
- Яйца также отвариваются (некоторые хозяйки даже бросают их в посудину к картошке).
- Картофелины нарезаются мелкими брусочками.
- Затем ножом измельчаются яйца.
- Салат листовой шинкуется полосками.
- Оливки лучше порезать колечками, но можно и половинками (на фото).
- Следом добавляется зелёный баночный горошек.
- Все измельчённые ингредиенты быстренько смешиваются.
- Заправкой к такому салату с зелёным горошком можно сделать сметану или же любое растительное масло, если оно больше вам нравится (оливковое, льняное, даже горчичное или подсолнечное). При желании большей остроты можно всыпать немного перчика.
- Соль, обращаю внимание, не потребуется благодаря наличию в блюде оливок.
Примечания
Готовый салат с консервированным горошком и оливками разнообразит и украсит трапезу, но не повлияет на фигуру. Если же вам захочется чего-то более плотного, к нему можно отрезать ломоть зернового или ржаного хлеба.