Капуста — кладезь витаминов, ее можно тушить, жарить, варить, квасить, и т.д. Предлагаю простой рецепт маринованной капусты со свеклой быстрого приготовления. Никаких особых премудростей тут нет, а получается не просто вкусное блюдо, но и эффектное. Такая закуска будет уместна даже на праздничном столе.
Ингредиенты:
небольшой кочан капусты (1,5-2 кг);
1-2 моркови;
1 свекла;
4 зубчика чеснока
Маринад:
1 стакан воды;
0,5 стакана сахара;
0,5 стакана растительного масла;
0,5 стакана 6%-ного уксуса;
1 столовая ложка соли
Маринованная капуста со свеклой быстрого приготовления рецепт:
Капусту мелко шинкуем.
Морковку трем на мелкой терке.
Свеклу трем на мелкой терке.
Мелко рубим или давим через чесночный пресс чеснок и тщательно перемешиваем все ингредиенты.
Готовим маринад: в кипящую воду отправляем сахар, растительное масло, соль, уксус.
Капусту заливаем горячим маринадом, все очень тщательно перемешиваем.
Уже через 4 часа она будет готова к употреблению.
Приятного аппетита!
Отличный рецепт, замечательная закуска. Мне очень нравится и несложно приготовить.
Получилась очень вкусная капуста, спасибо за рецепт, так просто приготовить.