Маринованные гогошары


Print Friendly

Мариновать овощи принято у всех хозяйственных домохозяек (не в обиду кулинарам – мужчинам). Мариновать можно любые овощи. Этот фото-рецепт научит консервировать гогошары. 8Ингредиенты:

  •  Гогошары – количество определяете сами, в зависимости от того, сколько банок хотите накатать.

Для маринада:

  • 3,000 л воды;
  • 100 гр. соли;
  • 0,200 л масла подсолнечного;
  • 300 мл уксуса;
  • 300 гр. сахара (либо 0,200 кг сахарного песка + 100 гр. натурального меда).

Маринованные гогошары рецепт:

  1. Гогошары  хорошо и почистить от хвостиков и семян. Разрезать их на одинаковые части, чтобы красиво могли при употреблении уложить их в тарелку. Обычно получается на 3-4, в зависимости от величины овоща.1
  2. Соединить все составляющие маринада и поставить варить. Не надо сразу готовить большое количество маринада, так как овощи маринуют поочередно, при необходимости будет возможность приготовить еще порцию. 2
  3. Когда маринад вскипит, поставить в него первую партию очищенных гогошар. Дождаться, пока закипят, и действовать. Работать нужно очень быстро, чтобы они не разварились, иначе будут невкусными.3 
  4. Плиту не выключать. В сухие чистые банки поставить смягченные овощные кусочки и залить осторожно доверху маринадом, еще кипящим. 4
  5. Банки с маринованными гогошарами закрутить тщательно. 5
  6. Перевернуть и укрыть толстым пледом. Оставить их так стоять не менее одной ночи. 
  7. Вот и все! Маринованные гогошары готовы. 7Можно приступать к дегустации, если нет терпения дождаться зимы.

Приятного аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.