Медовый торт «Рыжик»


Print Friendly
Медовый торт "Рыжик"
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8-12
  • Размер порции: на 100 г
  • Калории: 320,36
  • Жиры: 10,57
  • Углеводы: 50,55
  • Протеины: 6,87
Вид блюда: медовый торт
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Мне и моим детям очень нравится кушать, а заодно и готовить медовый торт "Рыжик". Восхитительные пористые золотистые коржи, пропитанные сливочным кремом со сгущенкой, неизменно вызывают восторг у любителей сладостей. К тому же торт медовик всегда имеет фору перед любым другим, поскольку тесто для него готовится на ароматном, янтарно-тягучем и очень полезном мёде, придающем выпечке особый "шарм".
Ингредиенты
  • Мёд цветочный - 150 гр,
  • Пшеничной муки - 500 гр,
  • Масло - 100 гр,
  • Тростниковый сахар - 100 гр,
  • 20%-е Сливки - 200 мл,
  • Молоко сгущенное - 500 мл,
  • Яйца куриные С-1 - 3 штуки,
  • Сода - 1,5 ч. ложки.
Пошаговое приготовление
  1. Взбиваем все яйца. торт "Рыжик" рецепт
  2. Добавляем масло сливочное, предварительно постоявшее немного в тепле. Затем вольём 5 стол. ложек цветочного мёда (если он уже загустел, может хватить и четырёх) и добавим тростниковый сахар.торт "Рыжик" фото
  3. Ставим ёмкость с этими продуктами на водяную баню, растапливаем содержимое. Как только масса превращается в однородную смесь, добавляем гашеную соду, только осторожно, тесто будет пениться. Хорошенько перемешиваем. Когда масса побелеет, не затягивая снимаем с огня. Частями, понемножку, добавляем муку - это 3-3,5 стакана, как войдёт. Взбиваем в тесто.торт "Рыжик" рецепт с фото
  4. Отправляем его, обернув плёнкой, в холодильник на 30 минут.торт "рыжик" пошагово
  5. Достаём и раскатываем тесто в прямоугольный пласт, густо прокалываем вилкой.торт "рыжик" пошагово с фото
  6. Лучше раскатывать так, чтобы получились 2 коржа. Выпекаем каждый в духовке 5 - 8 минут.
  7. По очереди разрезаем каждый на 4 части. Итого получаем 8 частей и немного обрезков краёв на присыпку. Для крема взбиваем 200 мл жирных сливок, добавляем баночку сгущенного молока.торт "Рыжик" классический
  8. Смазываем все коржи полученным кремом,торт "Рыжик классический рецепт с фото торт "рыжик" классический рецепт с фото пошагово покрываем торт сверху присыпкой, украшаем.домашний торт "Рыжик"
Примечания
Торт "Рыжик" со сгущенкой готов.

Приятного всем аппетита!
 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: