Мини пицца


Print Friendly


Мини пицца
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 4
  • Калории: на 100 гр 237 кКал
Вид блюда: выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
В пиццериях пиццы стоят недёшево. Но ведь можно пиццу приготовить дома, причём с разными начинками. И такая мини пицца получается абсолютно ничем не хуже, чем в пиццерии.
Ингредиенты
  • Для теста:
  • 400 грамм муки;
  • 200 грамм воды;
  • 30 грамм майонеза;
  • 60 грамм подсолнечного масла;
  • 8 грамм дрожжей;
  • 8 грамм соли;
  • 20 грамм сахара
  • Для начинки:
  • 150 грамм копчёного мяса;
  • 100 грамм консервированных грибов;
  • 2 головки лука;
  • 20 грамм кетчупа;
  • 2 ч. ложки измельчённого маринованного огурца;
  • 20 грамм подсолнечного масла;
  • сушёный базилик;
  • сушёный тимьян;
  • сушёный укроп;
  • перец чёрный;
  • 150 грамм сыра.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Сначала распустите дрожжи в не очень горячей воде.мини пицца
  2. Насыпьте стакан муки, соль, сахар, хорошо размешайте и поставьте в тепло, чтобы опара поднялась. мини пицца
  3. Досыпьте в поднявшееся тесто остальную муку, положите майонез, налейте масло мини пиццаи замесите вязкое тесто. мини пицца
  4. Поставьте в тепло для подъёма. Так как тесто слабое, оно у вас очень быстро поднимется.
  5. А пока займитесь начинкой. Лук порежьте полукольцами и потушите на масле. Лук должен лишь стать мягким и приобрести прозрачность. мини пицца
  6. Копчёное мясо (можно взять любое) порежьте соломкой.мини пицца
  7. Натрите на средней тёрке сыр.
  8. Грибы порежьте тонкими пластинками.
  9. Тесто уже поднялось. мини пицца
  10. Посыпьте стол мукой (немного) и выложите тесто. Оно у вас должно быть слабым и липнуть к рукам. Поэтому замешивайте тесто, посыпая его чуть-чуть мукой.
  11. Разделите его на 6 частей.мини пицца
  12. Из каждого куска теста сделайте лепёшечку с бортиками. мини пицца
  13. Включите духовку на 230 градусов. Тёплый противень смажьте маслом, положите три лепёшки. Смажьте лепёшки кетчупом, выложите мясо.мини-пицца
  14. На мясо положите лук и посыпьте базиликом.
  15. Начинку покройте сыром. пицца мини
  16. Дайте пиццам немного подняться. Смажьте края пицц маслом и поставьте в духовку. Пиццы выпекаются 15 минут.
  17. А пока приготовьте ещё три пиццы. Сделайте такие же лепёшки, положите на второй противень. Смажьте их сметаной. Положите грибы, посыпьте тимьяном и укропом. пицца мини
  18. Выложите лук. Покройте сыром.мини-пицца
  19. У поднявшихся пицц смажьте маслом бортики. Выпекайте 15 минут.
  20. Такое тесто в готовом виде «тает» во рту. Главное, не сделайте его тугим!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: