Молочный хлеб в хлебопечке
Автор: gotovimvmeste.info
Пищевая ценность
- Количество порций: 8
- Калории: на 100 гр 216 кКал
Вид блюда: выпечка, рецепт для хлебопечки
Время подготовки:
Время приготовления:
Общее время:
Рецепт молочного белого хлеба – наиболее популярен. Замена воды на молоко делает его более сдобным, поэтому он отлично подойдет как к основным блюдам, на бутерброды, так и просто к чаю. Попробовав такой хлеб, вы станете поклонником этой рецептуры.
Ингредиенты
- 340 мл молока
- одна ч. л. соли
- полтора ст. л. сахара
- одна ст. л. оливкового или растительного масла
- 500 г муки
- одна ч. л. дрожжей (сухие)
Готовим шаг за шагом:
1. Молоко необходимо немного нагреть. Выливаем на дно формы.
2. Добавляем растительное (оливковое) масло.
3. Муку просеиваем, чтоб обогатить кислородом и хлеб получился воздушным и мягким. Засыпаем в форму.
4. По углам насыпаем соль и сахар. В лунку посредине добавляем дрожжи.
5. Выставляем режим на хлебопечке с зажаренной корочкой (по желанию).
6. После первого замеса проверьте плотность теста, если оно получилось слишком жидким, добавьте муку.
7. По истечении 3,5 часов, вынимаем хлеб из формы. Он получается румяным с хрустящей корочкой. Вес такого хлеба почти 900 г.
8. Разрезаем хлеб, когда он полностью остыл, специальным ножом-пилочкой. В середине он получается белоснежным и мягким.