Морковные котлеты – витаминный десерт


Print Friendly

Морковные котлеты – витаминный десерт
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Калории: на 100 гр 145 кКал
Вид блюда: десерт
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Морковные котлетки – излюбленное лакомство для поддерживающих себя в отличной форме людей, вегетарианцев и девушек, сидящих на диете. В организме все должно гармонировать и иметь свой баланс. Для этого нам нужны витамины, минералы и другие полезные микроэлементы, которыми, кстати, насыщен такой корнеплод как морковь. Чтобы получить максимальную пользу, ее нужно употреблять в пищу вареной или запеченной. Ведь в таком случае количество полезных веществ в ней удваивается. К тому же не рекомендую использовать в этом блюде муку. Это убережет вас от запаха гари и вредных веществ, образовывающихся во время жарки. Очень полезна морковь при различных заболеваниях сердца, почек, пищеварительной системы, легких. А также при авитаминозе, малокровии, гипертонии и других. Всем известно о содержании в ней витамина А, полезного для зрения и для растущего организма маленького ребенка. Именно поэтому в их рацион это блюдо добавляют не только ради вкусового разнообразия, но и ради их же пользы. Тем более, собственное творение вы можете украсить сами сладкими ягодками, вареньем и получить очень вкусный десерт. А от такого не откажется не только малыш, но и взрослый.
Ингредиенты
  • морковь – 700 г.;
  • яйца – 2 шт.;
  • манная крупа – 150 г.;
  • сахар – 60 г.;
  • масло растительное – 2 ст. л.;
  • масло сливочное – 20 г.;
  • сметана, сгущенка, варенье – по вкусу.
 

Готовим шаг за шагом:

1. Промытую морковь отправляем в кастрюлю с водой. Доводим до кипения и оставляем вариться на 30 мин. до полной готовности. Сливаем воду и даем нашей морковке остыть. Очищаем и трем ее на мелкой терке. Можно конечно потереть на крупной терке, но тогда котлеты получатся «мохнатые». Отправляем содержимое в глубокую миску.морковные котлеты рецепт2. Добавляем желательно уже взбитые с сахаром яйца.приготовить морковные котлеты3. В полученную смесь понемногу всыпаем манную крупу, постоянно помешивая во избежание образования комочков.Все тщательно перемешать и оставить на 15 мин, чтобы манка впитала морковный сок.как приготовить морковные котлеты4. Тем временем ставим разогреваться сковороду с растительным маслом. Формуем котлетки, обваливаем их в манной крупе и отправляем на сковороду.сделать морковные котлеты5. Обжариваем на среднем огне с обеих сторон по 2 мин до легкой золотистой корочки.десерт морковные котлеты6. Выкладываем на тарелку и смазываем сливочным маслом, чтобы корочка не была слишком жесткой.
Морковные котлетки можно использовать как гарнир, так и в качестве основного блюда. Подавать можно со сметаной.котлеты из моркови

Приятного Вам аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: