Мясные рулетики с тушёными патиссонами


Print Friendly

Мясные рулетики с тушёными патиссонами
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 113 кКал
Вид блюда: закуска
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Как-то привычней есть патиссоны в маринованном виде. Но попробуйте из них приготовить подлив и подать его к мясному блюду. Очень вкусно! По вкусу в тушёном виде патиссоны похожи на кабачки: такие же нежные и мягкие.
Ингредиенты
  • 400 грамм говядины;
  • один патиссон;
  • одна морковь;
  • две луковицы;
  • три зубчика чеснока;
  • веточки укропа;
  • соль по вкусу;
  • перец молотый чёрный;
  • 40 грамм муки для панировки.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Мясо порежьте тонкими пластинками, отбейте их молоточком.мясные рулетики
  2. Морковь порежьте на длинные тонкие ломтики. мясные рулеты
  3. Одну луковицу порежьте крупными ломтиками, а вторую – полукольцами. Чеснок порежьте соломкой.
    На каждый пласт мяса положите по два кусочка моркови, ломтик лука, чеснок и веточку зелени. Посыпьте специями. мясные рулетики рецепт
  4. Сверните рулетиком.приготовить мясные рулетики
  5. Обваляйте рулетики в мукекак приготовить мясные рулетики
  6. Обжарьте на масле. сделать мясные рулетики
  7. Сложите рулетики в глубокую сковороду, налейте горячей воды столько, чтобы мясо лишь слегка было покрыто водой, доведите бульон до кипения и тушите мясо на маленьком огне.мясные рулетики с овощами
  8. В другой посуде обжарьте лук, порезанный полукольцами.
    Патиссон очистите от кожуры и семечек. Порежьте небольшими кусочками и положите к луку. рулетики с овощами
  9. Слегка обжарьте и переложите в сковороду к мясу. Мясо тушите примерно один час. В середине тушения бульон посолите и положите перец.рулетики с патиссонами
  10. На гарнир к мясным рулетикам подойдут картофельное пюре и свежие овощи. Посыпьте зеленью. мясные рулетики с овощами рецепт

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: