Окрошка на квасе


Print Friendly

Самым полюбившимся и популярным холодным супом русской кухни является окрошка. Она бывает овощной, рыбной или мясной. Как правильно ее приготовить? Так, чтобы захотелось ее вкушать снова и снова. Это должно стать главным правилом. Настоящий фото-рецепт предлагает вариацию мясной окрошки, которая придется по вкусу многим.

Ингредиенты:

  • филе куриное – 0,5 кг;
  • картофель отварной – 3 средние шт.;
  • яйца сваренные– 3 шт.;
  • свежие огурцы – 3 небольшие шт.;
  • зеленый нежный лук и укроп — по 1 пучку;
  • соль;
  • кислый квас – 0,5 л;
  • кипяченая охлажденная вода – 0,5 л.ингредиенты для окрошки на квасе

Окрошка на квасе рецепт:

  1. Технология приготовления не требует особых кулинарных навыков. Главное – желание готовить. Филе отварить, охладить и измельчить.
  2. Овощи, яйца и зелень измельчить. Огурец рекомендуется очищать от кожицы. Размер кусочков выберите на свое усмотрение, но не забывайте, что блюдо должно выглядеть эстетично.нарезанные ингредиенты для окрошки на квасе
  3. Квас смешать с водой в пропорциях 1:1. Если любите окрошку более кислую, уменьшите количество воды.
  4. Подготовить супницу и сложить в нее все ингредиенты, кроме яиц.нарезанные ингредиенты для окрошки
  5. Добавить пару щепоток соли. Налить квасную заправку. Все хорошо смешать и при необходимости довести до вкуса (досолить либо добавить квас).готовим окрошку на квасе
  6. Если с этим справились, добавить нарезанные яйца  аккуратно (чтобы суп не помутнел).яйца в супе на квасе
  7. Готовую окрошку на квасе поставить в холодильник.окрошка на квасе рецепт фото
  8. Угощать блюдом только при необходимой температурной готовности.окрошка на квасе рецепт с фотографиями

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.