Окрошка «Праздничная» с куриной грудкой и сельдереем


Print Friendly

Окрошка "Праздничная" с куриной грудкой и сельдереем
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 8
  • Калории: на 100 гр 55 кКал
Вид блюда: первое блюдо
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Окрошка – универсальное блюдо, которое включают в повседневное и праздничное меню. Даже в зимнее время года окрошку часто подают к праздничному столу. Рецептов приготовления окрошки много. Окрошка «Праздничная» готовится на квасе с добавлением кефира и сметаны, а специфический вкус придаёт стебель сельдерея и толчёный лук.
Ингредиенты
  • квас – 2 л;
  • сметана – 2 ст. л;
  • кефир – 0,5 л;
  • сельдерей – 1 стебель;
  • зелёный лук – 2 пучка;
  • укроп – 1 пучок;
  • куриная грудка – часть;
  • редис – 9 шт;
  • огурец – 2 шт;
  • картофель – 4 шт. крупного размера;
  • «Вкусная соль» – по вкусу;
  • соль – 1 ч. л.
 

Готовим шаг за шагом:

1. Зелень перебрать и помыть. Зелёный лук мелко нарезать. В кастрюле деревянной толкушкой растереть лук с солью крупного помола, это придаст окрошке дополнительный аромат.окрошка рецепт2. Укроп мелко нарезать. Стебель сельдерея разрезать вдоль и постараться мелко нарезать.приготовить окрошку3. Отварную курицу не резать, а разобрать вдоль волокон на небольшие кусочки.как приготовить окрошку4. Натереть на крупной тёрке, подготовленные редис, огурцы и яйца. Отварную картошку в мундире мелко нарезать.сделать окрошку5. Все продукты хорошо перемешать. Добавить сметану, влить квас.как сделать окрошку6. Добавить кефир, «Вкусную соль», все хорошо перемешать.окрошка с сельдереемК столу окрошку подавать охлаждённой. Приятного аппетита!окрошка с сельдереем рецепт

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: