Оладьи из ржаной муки


Print Friendly

Ржаная мука полезней, чем пшеничная. Но я никак не ожидала, что оладьи из ржаной муки могут быть такими вкусными. Они получаются очень мягкими и прямо тают во рту. Но у ржаной муки почти нет клейковины, поэтому почти всегда к ржаной муке добавляется пшеничная мука.

Чтобы пожарить такие аппетитные оладьи, вам потребуется:
• 3 яйца;
• 160 грамм ржаной муки;
• 30 грамм пшеничной муки;
• 75 грамм сахара;
• 2 грамма соды;
• 1 грамм лимонной кислоты;
• 1 полная ст. ложка майонеза;
• 90 грамм молока;
• растительное масло для жарки.

Оладьи из ржаной муки рецепт:

  1. Желтки и белки взбиваются отдельно. Желтки размешать с сахаром и чайной ложкой горячей воды. Оладьи из ржаной муки
  2. Насыпать в них ржаную муку, пшеничную муку, соду, лимонную кислоту,Оладушки из ржаной муки положить майонез и всё это хорошо перемешать. блинчики из ржаной муки
  3. Белки взбить миксером в устойчивую пену. Выложить в тесто. как приготовить блинчики ржаные
  4. Аккуратно перемешать, сохранив пузырьки. тесто из ржаной муки
  5. Тесто не должно быть густым. Оно должно быть как жидкая сметана. Если тесто получилось густое, то надо добавить немного молока.
  6. Накалить масло на сковороде. Выкладывать ложкой тесто, оставляя между лепёшечками небольшое расстояние, потому что тесто растекается, и потом неудобно будет переворачивать оладьи.Оладушки на сковороде
  7. Оладьи хорошо поднимаются при жарке. Переворачивать их надо лопаткой или широким ножом с закруглённым остриём, помогая вилкой. пышные оладушки
  8. Выпекать надо на среднем огне, чтобы оладьи не подгорели и успели прожариться.рецепт с фотографиями
  9. Оладьи очень вкусны с джемом.блинчики с вареньем

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.