Отбивные из куриного филе с сюрпризом


Print Friendly

Семья у нас большая, поэтому к готовке блюд подходим серьезно. Чтобы было вкусно, много и сытно. Собираясь готовить очередные отбивные, я задумалась, как сделать их сытнее, чтобы не съели в тот же вечер. В ход пошли продукты, которые имелись в холодильнике.

Для приготовления отбивных из куриного филе с сюрпризом, нам понадобится:
• Куриное филе – 6 половинок или грудка – 3 шт.
• Яйца – 4 шт.
• Зелень (петрушка)– 1 пучок.
• Мука – полстакана.
• Твердый сыр (голландский)– 150 гр.
• Грибы (шампиньоны)– 200 гр.
• Майонез – 150 гр.
• Подсолнечное масло.отбивные из куриного филе с грибами

Отбивные из куриного филе с сюрпризом рецепт:

  1. Приступаем к разделыванию мяса. Куриное филе необходимо тщательно промыть. Если вы используете грудку, то первым делом нужно отделить мясо от костей. Затем убираем пленку и жир. Далее нарезаем филе на порционные кусочки. Из одной штуки у меня получилось 6 заготовок.отбивные из куриного филе
  2. После чего следует мясо отбить с двух сторон, чтобы не разорвать тонкие кусочки, делайте это через пленку. Надобно посолить и поперчить куриное филе по вкусу. Много соли не добавляйте, так как мы будем делать еще кляр и посыпать сыром.отбивные из куриного филе фото
  3. Теперь готовим кляр: соединяем яйца, майонез и муку.рецепт Отбивные из куриного филе с сюрпризом
  4. Смесь должна быть средней густоты. В готовый кляр добавляем рубленую зелень,как готовить куриные котлеты соль и молотый перец.куриные отбивные рецепт с фото
  5. Далее занимаемся подготовкой остальных продуктов. Для этого режем грибы и натираем на крупной терке твердый сыр.рецепт с фото отбивные
  6. Ставим разогреваться сковороду на средний огонь. Далее выкладываем на разделочную доску филе курицы, сверху грибы, затем сыр, а потом кляр. Так наполняем мясо с одной стороны, а с другой — не надо.блюдо из куриного филе
  7. На сковородку выкладываем отбивные таким образом, чтобы начинка была внизу.рецепт с сюрпризом
  8. Через 2—3 мин. переворачиваем филе и выкладываем на другую сторону «сюрприз» в той же последовательности.
  9. После чего накрываем сковороду крышкой и делаем меньше огонь. Через 5 мин. отбивные будут готовы.фото рецепт филе с сюрпризом
  10. Конечно, с ними надо повозиться, но это того стоит. Отбивные получаются очень вкусные. А в награду за труды вы получите вечером пустую кастрюльку и довольных и сытых домочадцев. отбивные мясные
  11. Блюдо получается интересным и нарядным, поэтому отлично подойдет не только на каждый день, но и на семейные торжества.куриные отбивные готовы

 

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.