Овощной гарнир с брокколи и картофелем


Print Friendly

Этот  оригинальный овощной гарнир из брокколи и картофеля станет приятным дополнением к вашему меню.

Ингредиенты:

— 450 гр. брокколи,Овощной гарнир с брокколи и картофелем
— 450 гр. очень мелкого молодого картофеля,
— одна луковица,
— четыре сваренных вкрутую яйца,
— 2 лука-шалот,Овощной гарнир с брокколи
— 3 лимона,
— пара измельченных зубчиков чесночка,
— 75 гр. оливкового масла (5 ст.л.),
— чайная ложечка винного уксуса,
— перец и соль – по вашему вкусу.

Овощной гарнир с брокколи и картофелем рецепт:
Нагрейте духовку. Промойте и высушите картофель. Овощной гарнир с картофелемВыложите его на противень, сбрызните маслом, посыпьте чесноком и запекайте неочищенный картофель в духовке примерно полчаса.

В середине этого процесса поставьте в духовку еще один противень (он должен быть расположен ниже предыдущего). Положите на этот противень брокколи, сбрызните ее маслом. Овощной гарнир рецептПоверх брокколи положите два лимона, нарезанных небольшими дольками. Посыпьте солью и перцем и готовьте примерно четверть часа.

По истечении указанного времени достаньте оба противня из духовки и слегка остудите. В это время пожарьте на сковороде лук. В среднего размера миске смешайте мелко нарезанные яйца, лук-шалот, 3 столовые ложки масла и уксус. Добавьте туда же брокколи, картофель, жареный лимон и карамелизированный лук. Перемешайте, добавьте сок оставшегося лимона и соль и подавайте к столу.фото рецепт гарнир с брокколи и картофелем

Овощной гарнир с брокколи и картофелем готов. Приятного аппетита!

 

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.