Овощные оладьи под грибным соусом


Print Friendly

Оладьи из кабачков довольно известное блюдо, но если в тесто добавить немного вареного картофеля, то вкус будет совсем другой. А если такие овощные оладьи подать к столу под грибным соусом, то блюдо превратится в полноценный ужин и приятно порадует ваших домочадцев.

Ингредиенты:
1 кабачок;
2-3 вареных картофелины;
1 яйцо;
мука;
специи по вкусу

Для соуса:
1 стакан грибов;
1 большая луковица;
1-2 столовые ложки муки,
1 столовая ложка сметаны или майонеза,
специи

Овощные оладьи под грибным соусом рецепт:
На крупной терке измельчаем картофель, затем кабачок, все перемешиваем, добавляем яйцо, соль, перец, муку до нужной консистенции.

Овощные оладьи под грибным соусом

Жарим оладьи на сковороде до готовности.

Овощные оладьи под  соусом

В это время делаем соус (грибы могут быть любые — замороженные, сырые или вареные).
Режем их на порционные кусочки и отправляем жариться на сковороду, солим, перчим.
Туда же к грибам добавляем мелко нарезанный лук, жарим до готовности.

Кабачковые оладьи под грибным соусом

Добавляем муку (1-2 ложки в зависимости от желаемой густоты соуса) и обжариваем все вместе- грибы, лук и муку.
Затем вливаем стакан воды и ждем, когда закипит.
Добавляем специи, сметану или майонез и тушим 10 минут.

как приготовить Овощные оладьи под  соусом

Овощные оладьи под грибным соусом фото рецептПриятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

One Response to Овощные оладьи под грибным соусом

  • Ирина

    Я тоже делаю такие оладьи, только иногда еще морковь добавляю. А грибной соус обожаю, часто его готовлю и к другим блюдам,

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.