Паста с грибами и ветчиной


Print Friendly

Итальянская кухня  пользуется заслуженной популярностью во многих странах мира. Одним из наиболее вкусных и полезных блюд является паста. Для ее приготовления могут использоваться самые разнообразные ингредиенты – курица, морепродукты, копчености, грибы и т.д. Соусы тоже могут быть разными – сливочные, томатные, чесночные, мясные, грибные.
В этой статье вы найдете рецепт вкусной пасты с грибами и ветчиной. Это блюдо готовят в сливочном соусе, благодаря чему оно отличается удивительно нежным и тонким вкусом. Готовить его совсем несложно, а результат превзойдет все ваши ожидания.

Ингредиенты:

  • 300 грамм ветчины,
  • 400 грамм пасты,
  • 300 грамм шампиньонов,
  • 2 зубчика чеснока,
  • 1 луковица,
  • сливочное масло,
  • 500 мл сливок,
  • мука,
  • перец,
  • соль,
  • зелень.

Паста с грибами и ветчиной рецепт:
1. Лук очистить, вымыть и порезать кубиками.нарезанный лук для пасты2. На сковороде необходимо растопить сливочное масло, отправить туда лук и слегка обжарить.
3. Чеснок почистить, измельчить и добавить к луку.обжаренный лук для пасты4. Грибы вымыть и нарезать достаточно крупными кусочками. нарезанные грибы для пастыОтправить на сковороду к обжаренным овощам, поперчить, посолить, положить любимые специи и жарить на умеренном огне.жареные грибы для пасты5. Ветчину нарезать соломкой и выложить на сковороду с грибами, слегка обжарить.грибы с ветчиной для пасты6. Добавить к обжаренным грибам и ветчине пару ложек муки, хорошо перемешать и немного обжарить.мука с грибами для пасты7. Тонкой струйкой влить сливки, непрерывно помешивая.сливочный соус к пасте
8. Мелко нарезать зелень и добавить ее в соус, хорошо перемешать.зелень в соусе для пасты9. Пасту опустить в кипящую воду, предварительно подсолив ее, и варить, следуя инструкциям на упаковке.Паста с грибами и ветчиной10. Смешать пасту с соусом и подавать к столу, украсив свежей зеленью.Паста с грибами и ветчиной

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.