Пирог цитрусовый с белковым кремом


Print Friendly


Пирог цитрусовый с белковым кремом
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 6
  • Калории: на 100 гр 261 кКал
Вид блюда: выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Если вы любите кексы, то вам надо обязательно испечь этот пирог, тесто которого напоминает кекс, а пики белкового крема создают ощущение, что этих кексиков поверх выпечки очень много. ! Тем более что выпекается цитрусовый пирог очень быстро.
Ингредиенты
  • 340 гр муки;
  • 120 гр сахара;
  • 120 гр кислого молока или кефира;
  • 3 яйца;
  • 110 грамм сливочного масла;
  • щепотку лимонной кислоты;
  • 5 грамм соды;
  • 150 грамм лимонного джема;
  • чайная ложка сухих мандариновых молотых корочек.
 

Готовим шаг за шагом:

  1. В миску положить масло, насыпать половину нормы сахара, хорошо растереть.цитрусовый пирог рецепт
  2. Желтки отделить от белков, смешать с масляной смесью, добавить мандариновые корочки, половину джема. Размешать.выпечка с белковым кремом
  3. Налить молоко.рецепт теста на молоке
  4. В хорошо размешанную массу добавить муку, соду, лимонную кислоту.приготовить пирог  на молоке
  5. Всю норму муки сразу высыпать не надо, потому что консистенция теста зависит и от густоты молока, и от масла. Готовое тесто должно быть мягкое, податливое.как приготовить быстрое тесто
  6. Форму смазать маслом, застелить пергаментной бумагой и положить тесто, распределив его так, чтобы получились бортики.как сделать пирог
  7. Поставить выпекаться, предварительно нагретую духовку до 180 градусов, на 30 минут. Взбить миксером белки с оставшимся сахаром в устойчивую пену. Готовый пирог покрыть оставшимся джемом, на него выложить кучками белковый крем.
    пирог цитрусовый рецепт
    приготовить пирог с белковым кремом
  8. Температуру в духовке уменьшить до 160 градусов и поставить в неё пирог на 15 минут.рецепт пирог с белковым кремом
  9. Вынимать пирог из формы надо тогда, когда он немного остынет.
  10. приготовление пирога с белковым кремом

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: