Пирожки с сушеными грибами


Print Friendly

Кто из нас не любит пирожки? Думаю, таких не найдётся. Вот и в нашей семье просто обожают печёные пирожки. Начинка из сухих грибов – одна из наших любимых.

Ингредиенты:

2 яйца,
полстакана молока,
150 грамм сливочного масла,
30 грамм сухих дрожжей,
3  стакана муки,
соль.
Для начинка:

  • сухие грибы грамм 150,
  • одна луковица.

ингредиенты для пирожков

Пирожки с сушеными грибами рецепт:

  1. Тесто замешиваю на дрожжах. делаем тесто для пирожковЯ использую для этого дела хлебопечь. Очень удобно. Заложил все ингредиенты, подождал определённое время, и тесто готово. Но если хлебопекарной печи нет, то тесто можно замесить по любому рецепту или даже использовать купленное в магазине.
  2. А пока оно подходит, можно заняться и приготовлением начинки. Начинку  готовлю так: сушёные грибы (количество произвольное) замачиваю часа на три, можно и на ночь.
  3. Потом отвариваю их в подсоленной воде и откидываю на дуршлаг.
  4. Грибы мелко шинкую или рублю сечкой в специальном корытце.нашинкованные грибы и лук для пирожков с сушеными гри
  5. Лук режу и смешиваю с грибами. Всё это обжариваю в смеси растительного и сливочного масел. Начинку остужаю.
  6. Когда тесто подошло, разделываю его на кусочки и скатываю в шарики, которые раскладываю на столе для подъёма.кусочки теста для пирожков
  7. Затем каждую пышечку раскатываю в лепёшку, кладу начинку и защипываю края.делаем пирожки с сушеными грибами
  8. Пирожки  с сушеными грибами выкладываю на стол, чтобы подошли, пирожки с грибами слепленыа далее на противни, смазанные маслом. Пеку в нежаркой духовке.
  9. Готовые пирожки с сушеными грибами выкладываю на чистое полотенце и остужаю.пирожки-с-сушеными-грибами

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.