Порция мороженого поднимет настроение


Порция мороженого поднимет настроение
Print Friendly

Охладитесь в жару порцией любимого мороженого, получите приятный бонус: восстановите силы и защитите организм от стрессов. Порция мороженого поднимет настроение. Увлекаться, разумеется, не стоит: все-таки продукт не диетический. В пломбире содержится до 15% жира (в сливочном мороженном до 10%, в молочном до 6%). Сахара в этом десерте тоже немало, причем в легкоусвояемом виде (он быстро повышает уровень глюкозы в крови).

Вкусные плюсы
А что говорит в пользу мороженого? Огромное количество витаминов, минеральных веществ, жирных кислот, аминокислот. Среди последних л-триптофан, в организме он превращается в серотонин, отвечающий за хорошее настроение, тонус и работоспособность. Если вы не сидите на жесткой диете, пару раз в неделю вы вполне можете себе позволить это лакомство.

Правильный выбор
При покупке обратите внимание на внешний вид упаковки: мороженое не должно быть мятым. Если форма нарушена, скорее всего, оно оттаивало и снова замерзало. Или хранилось при температуре, выше положенной нормы, значит, могло стать рассадником микробов.

Внимательно читайте, что написано на упаковке. Если на ней стоит ГОСТ  — это гарантия того, что мороженое сделано из натурального молока. В продукте не должно быть растительных жиров, масло только сливочное (любое другое -пальмовое, кокосовое признак некачественного, дешевого продукта).

Медленно и с толком
Чаще всего мы покупаем мороженое на улице и едим его на ходу. Так вместе с десертом к нам в организм попадает уличная пыль, грязь и автомобильные выхлопы. Если до дома далеко, лучше зайти в парк или летнее кафе, присесть и съесть его не торопясь.

Так вы избежите другой проблемы: если проглотить мороженое слишком быстро, резко снижается температура тела, сужаются сосуды, к головному мозгу поступает меньше крови и как следствие возникают головные боли.

Мороженое можно сделать и дома. Для приготовления сливочного мороженого понадобятся сливки (жирностью не меньше 30%) и желтки. В качестве ароматизаторов подойдут алкоголь, ванилин или мед.

Необычные десерты из мороженого

Мороженое с кремом и печеньемС кремом и печеньем
Приготовление:

  1. Слегка размягченное мороженое смешать с жирными сливками (4 столовые ложки на 500 г мороженого) и раскрошенным печеньем, перемешать.
  2. Поставить в морозилку на 1 час, после чего достать и дать слегка согреться.
  3. Выложить шариками в креманки, полить готовым шоколадным соусом.
  1. Мороженое с брусничным соусом

С    брусничным соусом
Приготовление:

  1. Свежие ягоды брусники (250 г) промыть, натереть на мелкой терке цедру одного апельсина.
  2. Выжать сок из половинок, добавить в кастрюлю с брусникой. Всыпать 50 г сахара, добавить 4 столовые ложки воды, прокипятить на маленьком огне 3 минуты, не накрывая крышкой.
  3. Горячий брусничный соус разлить по креманкам, наверх уложить шарики мороженого.

Приятного аппетита!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.