Постные рогалики


Print Friendly


Постные рогалики
 
Автор: 
Пищевая ценность
  • Количество порций: 10
  • Калории: на 100 гр 235 кКал
Вид блюда: выпечка
Время подготовки: 
Время приготовления: 
Общее время: 
Многим из нас в пост безумно хочется сладенького, я всегда готовлю рогалики по этому рецепту. Несмотря на то что для теста не требуется ни яиц, ни сливочного масла, ни молочных продуктов, рогалики получаются сдобными и одновременно хрустящими. Ко всему прочему они в течение нескольких дней не черствеют. Правда, так долго они у нас не живут!
Ингредиенты
  • Дрожжи сухие - 1-2 чайной ложечки,
  • Вода - 250 гр.,
  • Соль - 1 чайная ложечка,
  • Мука - 500 грамм,
  • Масло подсолнечника - 100 грамм,
  • Сахар - 1 столовая ложка,
  • Джем, повидло или засахаренные ягоды.
Примечания
Помним, что горячее тесто есть нельзя и пока выпечка стынет, идем ставить чайник!
 

Готовим шаг за шагом:

  1. Дрожжи разводим в воде, добавляем сахар, соль и немного муки.
    Смесь перемешиваем. Далее, накрываем миску крышкой, ставим ее примерно на полчаса в теплое место. Когда дрожжи начнут бродить, добавляем муку, масло и замешиваем тесто. Кстати, если планируете испечь рогалики на завтрак, то нет необходимости вставать ни свет ни заря и ускорять процесс приготовления теста.Для этого необходимо:
  2. Соединяем сухие ингредиенты, а потом добавляем воду и масло. Убираем массу в холодильник. К утру тесто будет готово.рогалики рецепт
  3. Готовое тесто разделяем на 4 части, раскатываем круг толщиной около 4 миллиметров, аккуратно разделяем его на 8 секторов. Стоит отметить, что если раскатывать тесто как можно тоньше, то рогалики получатся более хрустящими.
  4. Теперь на каждую часть выкладываем джем или повидло. Много начинки класть не стоит. А все для того, чтобы она не вытекла при выпекании.приготовить рогалики
  5. Заворачиваем рогалик с широкой его части на начинку, защипываем края, постные рогалики
  6. а затем заворачиваем тесто по всей длине.постные рогалики рецепт
  7. Смазываем противень маслом, а затем выкладываем на него рогалики. Духовку разогреваем до 170 градусов и выпекаем минут 25.
  8. Вот что получилось в итоге.рогалики

Желаю вам приятного чаепития!

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/5 (0 votes cast)





0

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *


Лимит времени истёк. Пожалуйста, перезагрузите CAPTCHA.

Оценить этот рецепт: